DB61T-地理标志产品 佳县油枣.pdf

ICS

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DB61

陕西省地方标准

DB××/T××××—××××

地理标志产品佳县油枣

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（送审稿）

（本稿完成日期：）

××××-××-××发布××××-××-××实施

陕西省市场监督管理局发布

DB××/T××××—××××

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由佳县市场监督管理局提出。

本标准由陕西省市场监督管理局归口。

本标准起草单位：佳县市场监督管理局、佳县红枣协会、陕西省标准化研究院、陕西师范大学。

本标准主要起草人：刘振菲、姜烛、李馨、张宝善。

本标准由佳县市场监督管理局负责解释。

本标准首次发布。

联系信息如下：

单位：佳县市场监督管理局

电话：029

地址：佳县云岩北路16号

邮编：719200

I

DB××/T××××—××××

地理标志产品佳县油枣

1范围

本标准规定了佳县油枣的地理标志产品保护范围、生产条件、产品质量要求、试验规则、检验规则

及包装、标志、运输贮存要求。

本标准适用于地理标志产品佳县油枣的生产、收购、销售及其食品加工原料要求的干制红枣。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB/T5835干制红枣

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T13607苹果、柑桔包装

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T19630.1-2011有机产品第1部分：生产

DB61/T324.5-2012枣树桃小食心虫监测和防治技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

佳县油枣

种植和生产加工于佳县境内的地理标志保护产品保护范围内的油枣。

3.2

霉变果

果实受微生物侵害，果肉部分变色变质，或果皮表面留有明显发霉危害痕迹的果实。

[GB/T5835-2009,定义3.11]

3.3

1

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浆头果

红枣在生长期或干制过程中因受雨水影响,枣的两头或局部未达到适当干燥,含水率高，色泽灰暗，

进一步发展即成霉烂枣。浆头枣