KTV营运现场突发事件处理办法.pptVIP

突发事件处理方法;1．如何处理素质低的客人？

在效劳过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人，同时也礼貌地提醒客人把脚放低。

2．如何处理喝醉酒到处闹事的客人？

应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况下才通知保安，以免把事情闹大。

3．如何处理客人发生口角、打斗？

发现客人开始口角，应立即通知经理马上出面调解，如发生打斗应马上通知上司，如情况严重的及时通知保安，让保安把打斗的客人送出门口并注意事态的开展。

4．如何处理客人自带酒水、食物？

这时，应向客人解释公司不接受客人自带酒水及食物，如客人一定要的话，应通知上司解决。可收取相应的开瓶费，或请客人将自带酒水、食物存放在存放处，并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。，;;．客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办？

此时，厕工应马上扶起客人，通知经理，如客人有伤即扶到平安的地方稍作休息，用药物稍作治疗，情况严重的应叫保安将该名客人送到附近医院就医，事先厕工要经常留意洗手间的卫生，保持地面干爽清洁。

10．发现假酒，但酒已翻开怎么办？

应认真和酒吧讲清楚是否有假，如发现卖的是假酒应马上向客人抱歉，即通知经理到酒吧换取另一只新酒给客人，亲自在客人面前开启及让客人亲自尝试该酒，然后到酒吧把该酒情况稍作书面报告，留作明天把酒交给供给商换取新酒，酒吧应注意供货商来货质量。

11．客人在房间有不雅动作应怎么做？

效劳员应经常出现在房内，以进房效劳让客人不方便进行，使客人有所避忌，如继续有不雅动作出现，应立即通知经理，经理上前劝阻并警告。

12．客人在场内到处走动，到处张望不消费怎么做？

发现此情况应上前询问客人是哪间房的，如没有位置消费应马上通知咨客带位，让其消费，经理应通知保安注意客人动态，有可能是小偷。;13．客人遗失物品在场内怎么做？

效劳员要有高尚的品德，客人走前应提醒带齐物品，如有发现遗漏物品应马上上交经理。并做好登记，方便客人领取。

14．客人投诉房间音响效果??么办？

在效劳过程中应注意音响的现场效果，有问题即通知总控室处理，如房间音响经调试仍需转房，但房间已满，效劳员应先用礼貌用语安排好客人，即通知经理，经理知会咨客，假设有空房即马上安排转房，自己亲自入房抱歉及通知总控室尽量搞好该房间音响，直至有房转。

15．当客人与员工或公司利益发生冲突时应该怎么办？

应做到你恼我不恼，用婉转语言同其讲明事情，不得态度蛮横、粗言以对，并立即通知上级。

16．客人醉酒后闹事怎么办？

经理先稳定其情绪，并尽量将闹事者拉开，如能自行控制场面那么不通知保安，以免事情再扩展恶化，但客人还是继续其行为不肯罢休，那么要观察当时的情况会否恶化，假设事态严重应立即通知保安部，让保安经理先上前调解，其余的保安员站立在客人看不到的地方，以便在需要时予以支援。;17．开爆啤酒时效劳员该如何处理？

如发生以上事件，效劳员马上说：“对不起，我帮你换另外一瓶，〞把房间内的事情安排好后，通知上司到酒吧处理。在事情发生前效劳员要注意开酒的技能和手势要正确，减少耗损。

18．当客人所点酒水就快喝完时，效劳员要在适当时候，询问客人是否要加酒水，不可以直接询问在该房内的经理，客人是否会加酒水。

19．当客人从包房转向酒吧消费时，你应做些什么工作？

点清客人人数，知会领班，通知前厅，把客人台面剩余的东西送入酒吧，然后马上返回岗位，清理台面、地面卫生，摆好台面，迎接下一批客人。

20．当客人携带手提包及其他物品时，你应如何处理？

主动提醒客人如果方便，请把东西拿去存放，如果不需要，应提醒客人小心保管好自己的物品，以免遗失，造成不必要的麻烦，引起客人不开心，同时让客人感到效劳员了良好的职业道德和效劳态度。;21．当班时间，客人盛情邀请你跳舞或饮食时，你怎样处理？

应先谢谢客人的盛情邀请，然后婉转地告诉客人，公司规定上班时间时是不能跳舞和吃东西的，否那么会受到公司的处分，请客人原谅。

22．假设客人有不轨动机、行为，效劳员应怎样回避？

在不得罪客人的情况下，坚决地跟客人说：“No〞，请客人顾及身份，在说明立场之后，如果对方还纠缠不休，应通知上司，进行临时岗位调换，避开客人干扰。

23．当客人不小心摔坏杯子，你应做些什么?

以和蔼的语气抚慰客人“没关系，请问有没有割伤〞，并请客人小心离开座位，立即清理现场，把碎杯扫干净再请客人座回到座位，让客人感到效劳员处处关心、帮助客人排忧解难的周到效劳。

24．假设发生停电故障，你应怎样处理？

在台面增置蜡烛杯，点蜡烛的过程中抚慰客人：“没事，很快就会有电，可能是有点小问题，我们的工程部正在抢修，请先座一会儿，再说我们公司自己有发电机。〞;25．凡主管以上人员签送食品时，你应怎样向客人说明情况？

当你将