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乙方：XXX

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二零二四年幼儿园食品安全风险评估与应急预案合同

本合同目录一览

1.风险评估概述

1.1风险评估目的

1.2风险评估范围

1.3风险评估方法

2.风险评估实施

2.1评估人员及职责

2.2评估时间安排

2.3评估地点及设施

3.风险识别与评估

3.1风险识别

3.2风险评估指标

3.3风险评估结果

4.风险预防与控制

4.1风险预防措施

4.2风险控制措施

4.3风险应急预案

5.应急预案组织架构

5.1应急领导小组

5.2应急小组职责

5.3应急联络方式

6.应急预案实施

6.1应急启动条件

6.2应急响应流程

6.3应急处置措施

7.应急演练

7.1演练目的

7.2演练内容

7.3演练时间及地点

8.风险评估报告

8.1报告格式

8.2报告内容

8.3报告提交时间

9.合同双方权利与义务

9.1风险评估机构权利

9.2幼儿园权利

9.3风险评估机构义务

9.4幼儿园义务

10.合同期限及费用

10.1合同期限

10.2费用支付方式

10.3费用标准

11.合同解除与终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

11.3合同解除及终止程序

12.保密条款

12.1保密范围

12.2保密义务

12.3违约责任

13.争议解决

13.1争议解决方式

13.2争议解决机构

13.3争议解决程序

14.其他约定

14.1合同附件

14.2合同生效

14.3合同变更与解除

14.4合同解除后的处理

第一部分：合同如下：

1.风险评估概述

1.1风险评估目的

1.1.1识别幼儿园食品安全风险，确保幼儿饮食安全。

1.1.2提高幼儿园食品安全管理水平，降低食品安全事件发生的概率。

1.1.3建立健全幼儿园食品安全风险防控体系。

1.2风险评估范围

1.2.1评估对象：幼儿园食堂、食品采购、食品加工、食品储存等环节。

1.2.2评估内容：食品原料质量、食品加工过程、食品储存条件、食品安全管理制度等。

1.3风险评估方法

1.3.1文献研究法：收集国内外食品安全风险评估相关资料，分析评估方法。

1.3.3实地考察法：对幼儿园食堂、食品加工场所等进行实地考察，了解实际情况。

1.3.4问卷调查法：通过问卷调查了解幼儿园食品安全管理现状及存在的问题。

2.风险评估实施

2.1评估人员及职责

2.1.1评估人员：由具有食品安全风险评估能力的专家组成。

2.1.2评估人员职责：负责风险评估工作的实施，包括资料收集、现场考察、数据分析等。

2.2评估时间安排

2.2.1评估前期：制定评估计划，明确评估时间、地点、内容等。

2.2.2评估中期：进行实地考察、数据收集、分析评估结果。

2.3评估地点及设施

2.3.1评估地点：幼儿园食堂、食品加工场所、食品储存区域等。

2.3.2评估设施：评估人员所需设备、测量工具等。

3.风险识别与评估

3.1风险识别

3.1.1通过文献研究、案例分析等方法，识别幼儿园食品安全风险。

3.1.2识别内容包括：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

3.2风险评估指标

3.2.1风险程度：根据风险评估结果，对风险程度进行分级。

3.2.2风险概率：分析风险发生的可能性和频率。

3.2.3风险影响：评估风险发生可能导致的危害程度。

3.3风险评估结果

3.3.1形成风险评估报告，包括风险识别、风险评估指标、风险评估结果等内容。

3.3.2风险评估报告需明确风险等级、风险概率、风险影响等关键信息。

4.风险预防与控制

4.1风险预防措施

4.1.1加强食品原料采购管理，确保原料质量。

4.1.2严格执行食品加工操作规程，降低食品安全风险。

4.1.3改善食品储存条件，确保食品新鲜度。

4.2风险控制措施

4.2.1建立食品安全管理制度，明确责任分工。

4.2.2定期对食品安全风险进行监测和评估。

4.2.3及时处理食品安全隐患，降低风险发生概率。

4.3风险应急预案

4.3.1制定食品安全事故应急预案，明确事故报告、应急响应、处置措施等内容。

4.3.2定期组织应急演练，提高应急处置能力。

5.应急预案组织架构

5.1应急领导小组

5.1.1组成人员：幼儿园园长、分管领导、相关部门负责人等。

5.1.2职责：负责应急工作的组织、指挥、协调和决策。

5.2应急小组职责

5.2.1事故报告：发现食品安全事故后，立即向上级