2025食品安全管理员考试题库及参考答案大全.pptx

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2025食品安全管理员考试题库及答案大全

★★题库在手，逢考无忧★★;餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。（对）

餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。（错）

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗

、消毒。（对）

餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。（错

）

餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。（错

）

餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。（对）

餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。（对

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