DB34T3855-2021水果和蔬菜中六种链格孢霉毒素的测定液相色谱-串联质谱法.pdf

ICS67.050

CCSX04

34

安徽省地方标准

DB34/T3855—2021

水果和蔬菜中六种链格孢霉毒素的测定

液相色谱-串联质谱法

DeterminationofsixAlternariatoxinsinfruitsandvegetables—LC-MS-MS

2021-01-25发布2021-02-25实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T3855—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所提出。

本文件由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所、农业部农产品质量安全风

险评估实验室（合肥）、池州市农产品质量安全监测中心、合肥市农产品质量检测检验中心、阜阳市农

产品质量安全监测中心、繁昌县农业技术推广中心、潜山市种植业服务中心。

本文件主要起草人：董旭、孙明娜、褚玥、童舟、许四五、吴延灿、范希芹、高宗仙、朱松涛、吴

彩萍、王梅、段劲生、高同春。

I

DB34/T3855—2021

水果和蔬菜中六种链格孢霉毒素的测定

液相色谱-串联质谱法

1范围

本文件规定了水果和蔬菜中交链格孢酚、交链孢酚单甲醚、交链孢霉烯、细格菌素、细交链格孢酮

酸、腾毒素六种链格孢霉毒素残留量的液相色谱-串联质谱法中的原理。

本文件适用于梨、葡萄、猕猴桃、苹果、柑桔、西红柿、黄瓜、普通白菜、辣椒等水果、蔬菜中交

链格孢酚、交链孢酚单甲醚、交链孢霉烯、细格菌素、细交链格孢酮酸、腾毒素六种链格孢霉毒素测定。

本文件方法六种链格孢霉毒素的定量限均为0.01mg/kg。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T6379.1测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）第1部分：总则与定义

GB/T6379.2测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）第2部分：确定标准测量方法重复性

与再现性的基本方法

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

NY/T789农药残留分析样本的采样方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原理

试样用含甲酸的乙腈和水混合溶液提取，经分散固相萃取氮气吹干，液相色谱-串联质谱测定，外

标法定量。

5试剂与材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。

5.1乙