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“我和蔬菜交朋友”小学三年级综合实践活动课教案

教学目标：

1.帮助学生浅显地了解蔬菜当中的营养和作用，并展开研究的兴趣。

2.能学会利用多种途径收集资料的方法，并能对资料进行简单的整理和编排。

3.让学生通过合作小组的集体实践活动，对自己所研究的成果有喜悦感和成就感，感受与他人协作交流的乐趣，并学会写活动计划，能积极主动地进行实践活动。

教学重点：

能让学生大致了解并说出各种蔬菜的营养价值，懂得并养成不挑食、不偏食，喜欢吃蔬菜的习惯。

教学难点：

培养学生独立查找资料、分析资料、合作实践的能力。

课前准备：

1.指导学生分成四个活动小组，利用不同途径，去查找蔬菜的相关资料。

2.教师以各种蔬菜的实物、图片，制作课件。

教学过程：

一、激发兴趣，确立主题

（一）谈话导入，确立主题

师：同学们，老师想做一个调查，你们最喜欢吃什么？

生：（略）

师：从同学们的回答中，老师发现好像喜欢吃蔬菜的同学不多。

（二）师生交流，提出问题

师：你们为什么不喜欢吃蔬菜呀？能跟大家说说吗？

生：（略）

师适当总结学生不喜欢吃蔬菜的原因。

师提出问题：可是你们知道吗，蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质，我们的生长发育可离不开它们！例如，土豆含有丰富的淀粉，另外还有蛋白质、膳食纤维等等，经常食用有和胃、调中、健脾、益气的作用呢！所以，我们要跟蔬菜交上朋友，就会让我们拥有一个健康的身体。可是，同学们却不太喜欢吃，这到底是为什么呢？这节课我们就来聊聊“我和蔬菜交朋友”这个话题。（板书课题：我和蔬菜交朋友）

二、研究和蔬菜交朋友的好处

（一）猜谜游戏

师：为了让同学们和蔬菜交上朋友，老师就和大家一起玩一个猜蔬菜的谜语吧。

1.猜谜语，逐一出示各种各样的蔬菜（用课件出示谜语，学生猜，教师及时出示谜底（各种蔬菜的图片））。

（1）红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱。（辣椒）

（2）身穿红衣戴绿帽，（西红柿）

（3）红嘴绿鹦哥，吃了营养多。（菠菜）

师：除了这些谜语中提到的蔬菜，你还喜欢哪些蔬菜，这些蔬菜有什么营养呢？别急，我们先来通过一个小游戏认识一下蔬菜吧！

（二）观察交流认识的蔬菜

1.老师给每一小组都准备了不同种类的蔬菜，你们看一看、摸一摸，把自己观察到的蔬菜的形状、颜色、触感等跟同学们说一说，然后猜一猜它的营养价值，一会儿找同学来汇报，好吗？

生小组内观察蔬菜，讨论交流。

师：哪个小组愿意说一说你们观察的蔬菜？

生汇报交流结果。（茄子、黄瓜、西红柿、冬瓜、蘑菇）

师：同学们说的非常好，可见大家的生活经验很丰富。那你们到底猜得对不对呢？请看大屏幕！（出示课件）这些蔬菜的营养价值都非常高，对我们的身体非常有好处，所以我们要多吃蔬菜。

（三）说说蔬菜的营养

1.师：老师也准备了一些资料，想和大家一起分享。（出示课件，老师边播放课件边解说）

2.师：通过刚才的交流，我们知道了多吃蔬菜有利于身体健康，能让我们变得更加聪明、漂亮。可是，我们周围有许多小朋友不太喜欢吃蔬菜，你们有没有什么好办法来帮助他们呢？

预设：

生1：我们可以把做蔬菜的时候做得好吃一些，让他们爱吃。

生2：我们可以告诉他们多吃蔬菜的好处，让他们想吃。

生3：……

3.师小结、过渡：同学们的主意真不错，我想不爱吃蔬菜的同学会懂你希望他们吃蔬菜的愿望。

（四）讨论如何养成良好的饮食习惯

师：蔬菜有这么多的好处，那我们怎样才能养成良好的饮食习惯，保证每天吃到足够的蔬菜呢？请同学们在小组内讨论一下，一会儿汇报讨论结果。

生讨论后汇报交流。

师小结：同学们说的真好！蔬菜对我们的健康非常重要，所以我们不仅要认识蔬菜，了解蔬菜，更要养成爱吃蔬菜，多吃蔬菜的好习惯，和蔬菜交上朋友！

三、实践活动：蔬菜营养知多少

师：为了帮助同学们和蔬菜交朋友，养成良好的饮食习惯。课后，有兴趣的同学可以收集一些关于蔬菜营养的资料，下节课我们进行交流，你们有信心完成任务吗？

四、全课总结，拓展延伸

师：通过这节课的学习，同学们和蔬菜交上了朋友，懂得了多吃蔬菜有益健康的道理，培养了学生养成爱吃蔬菜和不挑食的良好饮食习惯。课后，请同学们收集有关蔬菜的营养资料，写一份关于蔬菜的研究报告，下节课我们一起交流。

五、深入探究蔬菜的种类与特性

（一）蔬菜的种类

师：同学们，世界上的蔬菜种类繁多，你们能列举一些常见的蔬菜吗？

生列举。（番茄、胡萝卜、白菜、黄瓜等）

师：非常棒！蔬菜确实种类繁多，它们可以按照不同的食用部位进行分类，比如根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等。现在我们一起来更深入地了解一些常见蔬菜的特性吧。

（二）蔬菜的生长环境和周期

师：不同的蔬菜对生长环境有不同的要求。比如，有的蔬菜喜欢阳光充足的环境，有的则更喜欢半阴的环境。你们知道哪些蔬菜喜欢什么样的生长环境吗？

生讨论并分享。

师：另外，蔬菜的生长周期也各不