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立交桥路段由于桥面积冰,车辆通行受阻,在百余交警、运管人员对路面进行撒盐除冰后,环城高速恢复正常通行。你知道为什么撒盐可以除冰吗?二、水溶液的某些性质第31页,共44页,星期日,2025年,2月5日关于物质的溶解空第1页,共44页,星期日,2025年,2月5日在日常生活和生产中,人们经常要将一种物质分散到另一种物质中,如将食盐分散到水中制成食盐水;将碘分散到酒精中制成碘酒;将农药分散到水中制成喷洒的药液等。那么物质分散过程中会产生哪些现象呢?水溶液的性质与纯水的性质有哪些不同?本节我们将研究这些问题。第2页,共44页,星期日,2025年,2月5日在日常生活中,你还知道哪些物质能分散到水中?请把你所知道的填写在下表中,并与同学们交流、讨论。事例应用洗衣粉分散到水中洗涤衣服表6—1物质分散到水中的事例和应用将青霉素粉末分散到NaCl溶液中有利于注射及吸收将奶粉、速溶咖啡分散至水中饮用氢氧化钙粉末分散至水中粉刷墙壁第3页,共44页,星期日,2025年,2月5日第4页,共44页,星期日,2025年,2月5日探究一:几种固体在水中分散的状况一、物质在水中的分散请你对照课本153页“活动与探究”,仔细观察实验演示,并将你观察到的现象填入表6-2中第5页,共44页,星期日,2025年,2月5日一、物质在水中的分散〔活动与探究〕153页〔试验1〕取几粒高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体,分别放入三只盛有半杯水的小烧杯中,用玻璃棒搅拌,仔细观察实验现象。〔实验2〕取少量泥土和1~2滴食用油分别放入两支小试管中,加入试管容积1/2的水,振荡,放置,观察实验现象。第6页,共44页,星期日,2025年,2月5日表6—2几种物质在水中的分散现象实验实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中食用油加入水中固体溶解,变成紫红色的液体固体溶解,变成无色透明的液体固体溶解,变成无色透明的液体不溶解,得到浑浊的液体,静置后沉淀不溶解,得到浑浊的液体,静置后分层泥土(或粉笔灰)加入水中第7页,共44页,星期日,2025年,2月5日物质以细小的液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。如:食用油等物质以细小的固体颗粒悬浮于液体中形成的混合物叫做悬浊液。如:泥土、粉笔灰和水的混合物等不均一、不稳定第8页,共44页,星期日,2025年,2月5日问题探究:高锰酸钾、食盐在水中逐渐消失,以食盐溶于水为例,根据第三章所学知识,你能从微观角度来解释其中的原因吗?第9页,共44页,星期日,2025年,2月5日高锰酸钾是以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中食盐是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中蔗糖是以蔗糖分子的形式均匀分散到水中物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程,叫做物质的溶解第10页,共44页,星期日,2025年,2月5日物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。如:食盐水、蔗糖水、高锰酸钾溶液等第11页,共44页,星期日,2025年,2月5日均一性:指溶液内各部分的组成和性质(颜色、密度、浓度等物理性质和化学性质)完全相同;稳定性:是指外界条件不改变时(如:溶液不蒸发、温度不改变等),无论放置多久,溶液也不会出现分层或沉淀现象。溶液是透明的,一定都是无色的吗?溶液的特征:均一性、稳定性、混合物第12页,共44页,星期日,2025年,2月5日有些物质溶解后,会使溶液呈现一定的颜色:如:CuSO4溶液是_色的,FeCl3溶液是_色的,FeSO4溶液是_色的,KMnO4溶液是_色的,NaCl溶液等则呈_色。第13页,共44页,星期日,2025年,2月5日问题探究:蒸馏水是溶液吗?你是如何知道的呢?蒸馏水是纯净物,溶液必须为混合物。第14页,共44页,星期日,2025年,2月5日3:物质只有分散到水中才能形成溶液吗?举例说明。第15页,共44页,星期日,2025年,2月5日日常生活中的溶液第16页,共44页,星期日,2025年,2月5日溶液的组成{溶质:溶剂:被溶解的物质溶解溶质的物质食盐水中溶质是谁?溶剂是谁?第17页,共44页,星期日,2025年,2月5日小结:1、溶质可以为:固体、液体和气体;当固体、气体和液体互溶时,一般是固体、气体作为溶质,液体作为溶剂。溶质可以为一种或多种,像饮料。2、当两种液体互相溶解时,一般是量少的作为溶质,量多的作为溶剂。3、只要有水,无论多少都是溶剂。第18页,共44页,星期日,2025年,2月5日化学改变生活爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净?
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