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预制菜原料供应质量保证合同范本（餐饮企业版）

甲方（采购方）：

地址：

联系人：

乙方（供应方）：

地址：

联系人：

一、合同目的与范围

（一）合作目标

甲乙双方就预制菜原料供应建立长期合作关系，确保原料质量符合国家食品安全标准及餐饮企业生产需求，保障消费者权益。

（二）供应范围

1.原料类别：乙方供应产品包括但不限于蔬菜、肉类、水产、调味品等预制菜生产所需原料。

2.质量标准：

原料需符合《食品安全国家标准》及甲方提供的《原料质量技术规范》（附件一）。

禁止使用转基因、过期或非法添加物质，并提供每批次原料的检验合格证明及溯源信息。

二、供货与验收条款

（一）供货要求

1.交货时间：乙方应在收到订单后24小时内完成备货，并按约定时间送达甲方指定仓库。

2.运输责任：

冷链运输需全程温度监控，确保原料新鲜度，运输费用由乙方承担。

因运输导致的原料变质或损坏，乙方需无条件更换并承担损失。

（二）验收流程

1.现场抽检：甲方按每批次5%10%比例抽样检测，重点检查微生物、农残、重金属等指标。

2.异议处理：

抽检不合格的，甲方有权拒收整批原料，乙方需在12小时内补货。

争议批次可委托第三方检测机构复检，费用由责任方承担。

三、质量保证与责任划分

（一）乙方质量承诺

1.原料管控：

建立全流程质量追溯体系，确保原料来源可查、去向可追。

每季度提交原料供