零售贸易PPT学习课件.pptxVIP

零售贸易;主讲：;一、零售、零售商及零售业;2.零售概念的主要内容：

零售的服务对象是最终消费者，不仅包括个人、家庭，也包括集团消费者。

零售不仅向最终消费者出售实物商品，同时也提供相关服务。

最终消费者的购买目的是为了生活消费，而不是为了生产或再销售。

零售活动可以在固定的零售店铺中进行，也可以采取无店铺销售方式，如自动售货机、网络销售、邮购等。;3.零售的特点;（二）零售商;零售商与制造商市场营销活动的主要区别;（三）零售业;二、零售业态;国家标准化管理委员会颁布的新的《零售业态分类》2006年10月1日实施：规定中国零售业态按零售店的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等结构特点，分为17种零售业态（原规定是9种）。;国家标准化管理委员会颁布的

《零售业态分类》;???二）常见零售业态;不同国家对百货商店有具体规定，根据国家标准化管理委员会出台的《零售业态分类规范意见》，对百货商店的特点要求如下：;2、超级市场;超市与大型超市比较;超级市场的特征;3、专业店与专卖店;专卖店（exclusiveshop）指专门经营或经授权经营制造商品牌和中间商品牌，以满足消费者对品牌的选择需求的零售业态。;专业店;4、便利店;5、仓储式会员店;案例：德国麦德龙集团（Metro）

德国麦德龙集团是世界上最大的仓储式商店，成立于1964年，经过30多年的发展，目前在德国、丹麦、法国、美国、意大利、匈牙利、中国等地建立了3000多家分店，1997年在欧洲收购了荷兰万客隆（Makro）。2001年集团销售额为443．47亿美元，名列世界500强中第72位，在世界零售业中排名第6位。其主要目标顾客是机构用户，并全部实行会员制，采取“现购与自运”的经营方式。

2001年底，麦德龙在中国共开设15家商店，营业额高达近50亿元人民币，在中国连锁企业排行榜上名列第九。;6、购物中心;购物中心的特点：;案例：Bluewater购物中心

蓝水购物中心是欧洲最大和最有声誉的购物中心，于1999年3月16日正式开业。该购物中心占地96万平方米，其中商场面积15.6万平方米，有330多家商店和餐馆入驻，设有12个电影院，休闲场所1.25万平方米，停车面积20万平方米，可停车1.3万辆，人工湖泊9.2万平方米，有18条公交线路。该购物中心设计成近乎空心的等边三角型，在3个角上，是3家主力商店支撑整个购物中心，联结这3个主力商店的则是3种不同风格装饰而成的购物长廊，即“会馆厅”、“漫步泰晤士河”和“玫瑰艺廊”。;连锁经营的三大形式;正规连锁的特点：;2、自由连锁（voluntarychain）;3、特许连锁（franchisechain）;特许连锁经营的特征：;特许连锁经营利弊分析;2、企业开展特许连锁经营的不利方面;8、无店铺零售业态;邮购商店;网上商店;（三）零售业态的内在组成要素;低价策略;（四）零售业态的外在表现形式

业种店与业态店;业种店与业态店的差异：;三、零售业的变革;（二）零售业的产生与发展;人类历史上的八次零售革命（李飞）;（三）零售业变革的原因;1.第一次零售变革：百货商店的诞生（19世纪中叶以前）;2.第二次零售变革：连锁商店的兴起

（1859年美国的“大美茶叶公司”）;3.第三次零售变革：超级市场的诞生

（1840年的金·库仑超市）;4.信息技术孵化零售业第四次变革——网上商店（1994年的美国）;四、零售业的发展

（一）西方零售业发展趋势;（二）急剧变革的中国零售业;总体规模将不断扩大

在企业的组织形式上，连锁商店将发展到各种零售业态，并在某些业态中居支配地位。

“规范化”是我国零售业态发展的一个主要趋势

业态将更趋多样化

外商进入速度加快，竞争日益国际化;3.中国零售业发展中存在的问题;4.中国零售业发展对策;讨论：;;;;选择进入的企业;;;;

用心体会“错误”的教训

用心体会“成就”的喜悦

用心体会“存在”的差距

;;;六、零售店长的职责;店长的地位（身份）：;店长应有的能力：;6、专业知识的能力。对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

7、营业店的经营能力。指营业店经营所必备的管理技能。

8、管理人员和时间的能力。

9、改善服务品质的能力。指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。

10、自我训练的能力。要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。

11、诚实和忠诚;店长不能有的品质：;店长的管