DB45∕T 2068-2019 民宿卫生规范.docxVIP

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DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2068—2019

民宿卫生规范

Specificationsforhomestayhygienic

2019-12-25发布2020-01-30实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

I

DB45/T2068—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由防城港市防城区人民政府提出并监督实施。

本标准起草单位：广西忆田智汇旅游投资有限责任公司、防城港市防城区卫健局、防城港市防城区文化广电体育和旅游局、防城港市防城区那梭镇政府、防城港市防城区市场监督管理局。

本标准起草人：李印洋、庞国霞、许其和、李剑、朱毅、莫远禄、黄汉儒、罗玉娟、黄伟树。

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DB45/T2068—2019

民宿卫生规范

1范围

本标准规定了民宿卫生的基本要求、客房服务、餐饮服务、生活饮用水、环境卫生、评价与管理等要求。

本标准适用于广西境内单栋建筑客房数量不超过14间（套）的民宿经营活动。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18204公共场所卫生检验方法GB37487公共场所卫生管理规范

GB37488公共场所卫生指标及限值要求

GB37489.1公共场所设计卫生规范第1部分总则

JGJ125危险房屋鉴定标准

LB/T065旅游民宿基本要求与评价

国家食品药品监督管理总局令第17号食品经营许可管理办法

广西壮族自治区食品药品监督管理局桂食药监规〔2017〕3号广西壮族自治区小餐饮登记管理

暂行办法

3基本要求

3.1场地应符合当地乡村建设、旅游民宿发展有关规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患，并依法取得经营许可。

3.2建筑物应符合国家有关房屋安全性能的要求，并按JGJ125的规定进行危险房屋鉴定。

3.3卫生和环保应符合国家相关法律法规及GB37487、GB37488、GB37489.1的规定。

3.4不得设置侵犯旅客隐私的设备或从事影响旅客安全的活动。

3.5无建筑、装修、噪音污染，室内环境符合人体健康要求。

4客房服务

4.1周围环境无有毒有害气体、噪音、粉尘排放等污染源。

4.2室内环境整洁，无潮湿、无异味。客房空气质量卫生指标应符合GB37488的规定，监测检验方法按照GB/T18204的要求执行。

4.3客房结构应布局合理，采光、通风、隔音良好，通风设备应定期清洁消毒。

4.4宜采用自然采光，应有适当的照明设施。

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DB45/T2068—2019

4.5客房内宜单设卫生间，或至少有一间公共卫生间，卫生间便池应采用水冲式，设置洗手池、镜台等辅助设施，地面、墙壁等应采用易冲洗、防渗水材料。

4.6卫生间有洗浴功能的，应适当装修，地面经防滑处理，有明显的指示标志和防滑标志。

4.7无淋浴设施的客房应配有脸盆、脚盆，并按要求清洗消毒。

4.8应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂、防尘等设施，设施应易清洗、消毒、更换。

4.9供顾客使用的公共用品用具应做到一客一换一消毒，不得重复使用一次性用品用具。公共卫生用品用具应定期清洁消毒并符合GB37487、GB37488的相关规定。

4.10客房卫生间应通风、防潮、无异味、无积水、无污渍，应做到客离即清。

4.11客房内公共用品用具卫生要求应符合GB37488的规定。

5餐饮服务

5.1餐饮经营场所应符合国家食品药品监督管理总局令第17号和广西壮族自治区食品药品监督管理局桂食药监规〔2017〕3号的规定。

5.2食用农产品宜遵守地产地销原则、使用当地特色食材，食品原料采购、加工及销售应符合GB14881的规定。

6生活饮用水

应符合GB5749的规定。

7环境卫生

7.1应配备专(兼)职卫生管理人员，定期进行各项卫生检查。

7.2应在醒目位置(如