2025-2030年中国汁类行业深度研究分析报告.docx

PAGE

1-

2025-2030年中国汁类行业深度研究分析报告

第一章行业概述

1.1行业发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，汁类行业迎来了蓬勃发展的机遇。根据国家统计局数据显示，2019年我国汁类产品零售总额达到约1000亿元，同比增长了10%以上。这一增长趋势在2020年受到新冠疫情的影响后，依然保持了稳定的增长势头，显示出汁类行业在消费者日常饮食中的重要性日益凸显。

(2)汁类行业的发展得益于消费者健康意识的增强和消费习惯的改变。随着人们对健康饮食的关注度提升，果汁、蔬菜汁等天然饮品逐渐成为日常饮品的首选。据《中国居民健康与营养监测报告》显示，2018年我国居民每日饮水量中，天然饮品占比达到35%，较2015年提高了5个百分点。此外，随着年轻一代消费群体的崛起，他们对新鲜、健康、个性化的饮品需求日益增长，这也推动了汁类行业的产品创新和市场竞争。

(3)政府政策的支持也是汁类行业发展的重要背景。近年来，我国政府高度重视食品产业，出台了一系列政策措施，鼓励企业提高产品质量，推动产业升级。例如，2019年国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准果蔬汁》等标准，对汁类产品的生产、包装、标签等方面提出了严格的要求，有助于提升行业整体水平。同时，政府还通过农业补贴、税收优惠等手段，支持汁类产业的原材料种植和加工，为行业发展提供了有力保障。以苹果汁为例，2018年国家财政对苹果产业补贴超过10亿元，有力地促进了苹果汁生产规模的扩大和品质的提升。

1.2行业政策环境

(1)我国汁类行业政策环境呈现出积极的发展态势。近年来，国家层面出台了一系列政策，旨在规范行业发展，提升产品质量。2019年，国家市场监督管理总局发布了《食品安全法实施条例》，对汁类产品的生产、流通、销售环节提出了严格的要求，保障了消费者的权益。同年，农业农村部也发布了《关于加快推进农业绿色发展实施方案》，明确提出要支持果汁、蔬菜汁等绿色食品产业发展。

(2)在税收优惠方面，政府对汁类行业给予了较大的支持。根据《关于实施农产品加工业增值税优惠政策的通知》，对汁类加工企业实行增值税先征后退政策，有效减轻了企业的税收负担。此外，2018年，财政部、税务总局联合发布《关于继续实施农产品初加工增值税优惠政策的通知》，进一步降低了汁类行业企业的税收成本。

(3)地方政府也积极响应国家政策，结合地方特色，出台了一系列扶持政策。例如，浙江省政府于2019年发布了《浙江省汁类产业发展规划》，提出要重点发展果汁、蔬菜汁等天然饮品，推动产业转型升级。同时，多个省份通过设立产业发展基金、提供贷款贴息等方式，支持汁类企业扩大生产规模，提升产品竞争力。以山东省为例，2018年山东省财政安排专项资金，支持当地汁类企业进行技术改造和品牌建设。

1.3行业市场规模及增长趋势

(1)近年来，中国汁类行业市场规模持续扩大，呈现出稳定增长的趋势。根据《中国汁类行业市场调查分析报告》显示，2015年至2019年间，中国汁类产品零售总额从600亿元增长至1000亿元，年均复合增长率达到15%以上。这一增长速度远高于同期饮料行业的整体增速，显示出汁类产品在消费者市场中的受欢迎程度不断提高。

(2)在市场规模方面，果汁和蔬菜汁是汁类行业的主要组成部分。据统计，2019年果汁市场规模达到600亿元，蔬菜汁市场规模达到200亿元，两者合计占据了整个汁类市场80%以上的份额。其中，果汁市场又以苹果汁、橙汁和葡萄汁为主导，占据了果汁市场的半壁江山。

(3)随着消费者对健康饮食的日益重视，以及年轻一代消费群体对新鲜、健康、个性化饮品的追求，预计未来几年中国汁类行业将继续保持高速增长。根据行业专家预测，到2025年，中国汁类行业市场规模有望突破1500亿元，年均复合增长率将保持在12%左右。这一增长趋势将得益于消费者健康意识的提升、产品创新能力的增强以及行业监管政策的不断完善。

第二章市场竞争格局

2.1主要竞争者分析

(1)中国汁类行业竞争激烈，主要竞争者包括国内外的知名品牌和新兴企业。其中，国内市场以蒙牛、伊利、娃哈哈等大型乳制品和饮料企业为主导，它们凭借强大的品牌影响力和市场渠道，在果汁、蔬菜汁等汁类产品领域占据重要地位。以蒙牛为例，其“优益C”果汁产品线在市场上具有较高的知名度和市场份额，2019年销售额达到30亿元。

(2)国外品牌如可口可乐、百事、达能等也在中国市场占据一席之地。可口可乐旗下的“美汁源”果汁和“美汁源鲜果粒”等产品线，凭借其独特的口味和营销策略，在中国果汁市场占据了一定的份额。据统计，2019年可口可乐在中国果汁市场的销售额约为40亿元。此外，达能旗下的“脉动”果汁和“橙汁”等产品，也以其高品质和良好的市场口碑获得