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端午节甜品店活动方案策划书

一、活动背景与目标

(1)端午节，作为我国传统的重要节日之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。近年来，随着人们生活水平的提高和对传统文化的重视，端午节庆祝活动日益丰富多样。甜品作为一种深受消费者喜爱的食品，在端午节期间更是备受青睐。据相关数据显示，端午节期间，我国甜品市场销售额同比增长约20%，其中，粽子、绿豆糕等传统甜品销量尤为突出。为了更好地传承和弘扬端午节文化，同时满足消费者对美味甜品的需求，我们策划了此次端午节甜品店活动。

(2)本次活动旨在通过创新与传统文化相结合的方式，打造一场别开生面的甜品盛宴。活动将围绕端午节的传统习俗，如赛龙舟、挂艾草、包粽子等，设计一系列特色甜品，如艾草糕、粽子冰淇淋、龙舟形状的甜品等。此外，我们还将邀请知名甜品师现场展示制作过程，让消费者亲身体验传统手艺的魅力。通过这样的活动，我们希望让更多人了解和喜爱端午节文化，同时提升甜品店的知名度和品牌形象。

(3)案例方面，去年我们举办的一次端午节甜品活动取得了显著成效。活动期间，甜品店客流量同比增长了30%，销售额增长了25%。其中，艾草糕和粽子冰淇淋两款特色甜品受到了消费者的热烈追捧，销量分别达到了1500份和1200份。此次活动的成功，不仅为甜品店带来了良好的经济效益，还提升了消费者对品牌的忠诚度。基于此，我们相信，今年的端午节甜品店活动将更加精彩，为消费者带来难忘的节日体验。

二、活动主题与内容

(1)活动主题确定为“古韵端午，甜蜜时光”，旨在通过甜品与端午传统元素的结合，展现节日氛围，同时传递出甜蜜的生活态度。活动内容将围绕这一主题展开，包括传统甜品制作体验、端午文化知识普及、特色甜品限时推出以及互动游戏等。我们希望通过这些丰富多样的活动，让消费者在品尝美食的同时，深入了解端午节的起源和习俗，感受传统与现代的交融。

(2)活动内容的第一部分是“甜蜜制作坊”，消费者可以亲自参与制作艾草糕、绿豆糕等传统端午甜品。我们邀请了专业的甜品师傅现场指导，并设置了多个制作站，让不同年龄段的家庭成员都能参与到其中，体验手工制作的乐趣。同时，甜品师傅会现场讲解端午习俗背后的故事，增加活动的教育意义。

(3)第二部分为“古韵市集”，我们将布置一个具有端午传统风格的市集，展示各种与端午节相关的文化物品和手工艺品。市集内设有特色甜品摊位，提供限定款艾草粽子、红枣糯米糕等特色美食。消费者在品尝美食的同时，还可以参与猜谜语、投壶等传统游戏，赢取精美礼品。此外，我们还安排了端午节歌曲和舞蹈表演，营造浓厚的节日氛围。

三、活动时间与地点

(1)本次端午节甜品店活动定于2023年6月3日至6月5日举行，为期三天。活动时间选择在周末，旨在吸引更多家庭和年轻消费者的参与。考虑到端午节的特殊性，我们将活动时间安排在传统节日的前后，以便与消费者们的节日安排相契合。

(2)活动地点设在我们甜品店所在的城市商业区中心广场，该区域人流密集，交通便利，周边设有大量停车场，方便消费者自驾前来参加活动。广场宽敞的空间能够容纳我们的活动布局，同时，这里也是城市节庆活动频繁举行的地方，因此，选择此处作为活动地点，有助于提高活动的知名度和吸引力。

(3)具体到每个活动日的安排，我们将从上午10点开始至晚上8点结束，每天安排不同的主题活动，如上午的亲子手工制作，下午的传统文化体验和特色市集，傍晚的现场表演和互动游戏等。这样的时间规划既保证了活动内容的丰富性，又让消费者能够在轻松愉快的氛围中度过整个端午节。

四、活动宣传与执行

(1)活动宣传方面，我们将采取线上线下相结合的方式。线上通过社交媒体平台如微博、微信、抖音等进行预热，发布活动预告、特色甜品图片和端午节文化知识，吸引粉丝关注。同时，与当地美食博主合作，邀请他们体验活动并分享，扩大活动影响力。线下则通过店铺海报、传单发放和合作媒体广告进行宣传，确保活动信息覆盖周边社区居民。

(2)执行层面，我们提前一个月开始筹备。首先，成立活动筹备小组，明确各部门职责，确保活动顺利进行。其次，与供应商沟通，确保食材和物品供应充足。活动当天，我们将安排专门团队负责现场布置、秩序维护和客户服务。同时，设立咨询台和投诉处理点，确保消费者的需求和问题能够得到及时解决。

(3)为了提升活动效果，我们将设置互动环节，如现场抽奖、拍照分享等，鼓励消费者参与。此外，活动期间，我们将对参与活动的消费者提供优惠，如买一送一、满额返现等，以吸引更多顾客。活动结束后，我们将收集消费者反馈，对活动进行总结，为未来的类似活动提供经验借鉴。