猪的营养与饲料自学.ppt

添加高铜与其它营养物质的关系高铜增加对铁和锌的需要量：如果将125～250mg/kg的铜均匀地添加到日粮中，一般不会产生中毒效应；用250mg/kg的铜喂生长肥育猪，饲料中必须含有130mg/kg的锌和150mg/kg的铁，以此抵消铜的毒性，对初生仔猪则需要270mg/kg的铁。高铜需要适宜的蛋白质水平有人认为蛋白质来源对铜的效应有影响，但未能确证。（四）猪生长激素在畜禽体内，存在一系列促进生长的激素，主要有：胰岛素、生长激素、甲状腺素、类固醇、类激素、雌激素、雄激素和各种多肽化合物等，这些激素统称生长因子，能明显改善畜禽的生长速度和饲料转化效率，但需正确使用。PSTPST是猪脑下垂体前叶分泌的一种蛋白质激素，它通过促进肝脏内一些小肽的合成，增加骨骼和肌肉细胞的代谢速度，促进猪的生长；PST还能改变饲料营养物质在猪体内的分配，增加机体蛋白质的合成，降低脂肪的沉积，从而提高猪的瘦肉率。PST处理猪对气温的变化很敏感，因为经PST处理后，皮下脂肪变薄，隔热性能下降。同时，新陈代谢强度增加，产热增多，因而对环境温度的变化敏感，此为PST处理的副作用。PST在发挥作用时，对蛋白质、氨基酸等需要量增加。可能会引起猪肉加工方法的改变。010203使用PST时应注意的问题01PST不在体内沉积，即使它沉积于畜体组织中，通过蒸煮或消化也会将其破坏；02PST在血液中的半衰期只有8～9min，没有停药期，可以直接使用到出栏。03目前主要采用注射法，此法需要劳动力太多，生产者接受很困难。04美国已有四家公司研制出PST。应用DNA重组技术已能成功地合成大量的PST，解决了PST生产上量的问题使用PST的优点和存在问题0102包括麦麸、稻糠、高梁糠等。共同特点：CP含量高于谷实类(10-16%)；CF多（含量10-25%）；无氮浸出物少于谷实类；钙少，磷的含量超过猪体需要量1倍以上，但以植酸磷为主，不能被猪充分利用；维生素E丰富，B族维生素也多于谷实。糠麸类能量饲料含粗蛋白质12-13%，粗脂肪13%，粗纤维13%，磷1.3%（过剩），B族维生素丰富，但钙少，营养价值与玉米相当。喂量超过30%时，会产生低品质的软肉脂，还导致猪群发生皮炎。①米糠小麦加工成面粉时所得的副产品。粗蛋白质达12-17%，质量高于小麦，含赖氨酸0.67%、蛋氨酸0.11%，维生素B族较丰富。但钙、磷比例不平衡，含能量较低。麦麸适口性好，体积膨大，具有轻泻性（可调节消化道的机能），且耐贮藏，是育肥猪的好饲料。在日粮中添加比例为10-20%。②麦麸饲料的绝对干物质中粗纤维含量18%以上，每公斤干物质中含可消化能少于10.46兆焦的饲料，如干草、秸秆、秕壳等。在猪的日粮中适当添加粗饲料的作用：不仅可以填充胃肠，满足猪的饱腹感，而且有助于刺激肠胃蠕动，促进消化功能。3、粗饲料天然水分含量在60%及以上。每公斤鲜品的消化能约为1.25-2.51兆焦，干品含粗纤维18-30%，禾本科、蔬菜类含粗蛋白质13-18%，豆科含粗蛋白质高达18-24%，可满足猪对蛋白质的需要。青饲料是一种营养相对平衡的饲料。用于喂猪的包括豆科牧草，作物茎叶、青草野菜、树叶、水生饲料、块茎及瓜类等。4、青绿饲料5、青贮饲料用天然新鲜的青绿饲料调制贮存的饲料。它柔软多汁，味香酸甜，可供冬、春以至全年喂饲。石粉：石灰石用球磨机加工成粉未，主要含碳酸钙、纯钙达38%左右。是补充钙质的廉价饲料。蛋壳粉：蛋壳洗净煮沸消毒，晒干粉碎即得，主要成分为碳酸钙。含钙24-26%，粗蛋白质12%。食盐：改善适口性，提高日增重和饲料利用率。日粮添加量为0.5%。不可过多并注意拌匀。贝壳粉：由贝壳、蛎壳粉碎而得，含钙32-38%，是猪补充钙质的得要来源。骨粉：骨头脱胶后磨成的粉，含钙30%左右，含磷13%。6、矿物质饲料维生素又叫辅助性营养素，对调节机体神经和代谢功能具有重要意义。01猪体不能合成的有维生素A、D、E和B族。03已发现的维生素有30多种，分脂溶性的（维生素A、D、E、K等）和水溶性的（维生素B族、C等）两大类。020102037、维生素饲料缺乏时，幼猪生长停滞，母猪生殖机能减退，公猪精液质量下降，还导致夜盲症、上皮角质化等症。1青绿饲料中富含胡萝卜素，常喂青绿饲料，猪就不会缺乏维生素A。3一般生长猪每日需要摄入4-9毫克的胡萝卜素。2维生素A生长猪每头日需量，体重50公斤以下为250-300国际单位，50公斤以上的为400-450国际单位。繁殖种猪每头日需500-1000国际单位。植物中含有麦角固醇，经阳光照射可转化为维生素D。经常喂干草粉和日光下生活