第3章微生物（基础通关卷）（解析版）.pdfVIP

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第三章微生物

考（试时间：60分钟试卷满分：100分）

基础通关卷

一、选择题：本题共25个小题，小题2分，共50分。在小题给出的四个选项中，只有一项是

符合题目要求的。

1.四川的泡子姜、河南的泡白菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜。在制作它们的过程

中主要利用了以下哪种微生物（）

A.酵母

该用户很懒，什么也没介绍

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认证主体遵化市龙源小区微传网络工作室

IP属地河北

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