2025年水果和坚果加工行业的技术创新与市场发展.pptx

2025年水果和坚果加工行业的技术创新与市场发展;;;;;1.2中国水果和坚果加工行业的发展现状;原料质量控制;技术水平整体偏低;国际水果和坚果加工企业技术领先，品牌知名度高，对国内市场形成一定冲击。;;;高效节能设备;;;基于机器视觉的水果和坚果品质检测;减少废弃物;利用高压杀灭细菌，延长水果和坚果的保鲜期，同时保持其原有的营养成分和口感。;;;;建立价格风险预警机制;原料来源的可靠性;采用大数据和人工智能技术，精准预测市场需求，实现水果和坚果原料的精细化采购。;3.6水果和坚果原料的国际贸易;;;;可以增加水果和坚果制品的膳食纤维含量，有助于改善肠道健康，提高食品的饱腹感。;天