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农业产业链质量监督与管理指南

TOC\o1-2\h\u19924第一章农业产业链质量监督与管理总论 3

105271.1农业产业链质量监督与管理概述 3

73261.2农业产业链质量监督与管理的重要性 3

22832第二章农业生产环节质量监督与管理 4

104272.1种植环节质量监督与管理 4

28232.1.1质量监督内容 4

39112.1.2质量管理措施 4

264442.2养殖环节质量监督与管理 4

159672.2.1质量监督内容 5

131682.2.2质量管理措施 5

241432.3农业投入品质量监督与管理 5

52872.3.1质量监督内容 5

33762.3.2质量管理措施 5

20375第三章农产品加工环节质量监督与管理 6

185113.1农产品加工企业质量管理 6

47453.1.1质量管理体系建设 6

312693.1.2原材料采购与质量控制 6

15723.1.3生产过程质量控制 6

63043.2农产品加工过程质量监督 6

2463.2.1监督部门与职责 6

243243.2.2监督检查内容 7

236433.3加工产品质量检测与认证 7

183683.3.1产品质量检测 7

75543.3.2认证体系 7

19934第四章农产品储存与运输环节质量监督与管理 7

316384.1农产品储存质量管理 7

314794.2农产品运输质量管理 8

216064.3农产品储存与运输环节的风险防控 8

11736第五章农产品销售环节质量监督与管理 9

273795.1销售渠道质量管理 9

100425.2农产品追溯体系建设 9

265785.3销售环节质量检测与监管 10

5426第六章农业产业链信息管理与质量追溯 10

44266.1农业产业链信息化建设 10

233756.1.1概述 10

85816.1.2建设内容 10

11536.1.3建设策略 10

49626.2农产品质量追溯体系构建 11

300026.2.1概述 11

170526.2.2构建内容 11

264316.2.3构建策略 11

251886.3农业产业链信息管理与质量追溯的实施 11

181046.3.1组织实施 11

96396.3.2技术保障 11

321346.3.3人员培训 12

37276.3.4监管与评估 12

28018第七章农业产业链质量监督与管理法规与政策 12

181787.1农业产业链质量监督与管理法律法规 12

48897.1.1法律法规概述 12

128467.1.2法律法规内容 12

250447.2农业产业链质量监督与管理政策 12

100837.2.1政策概述 12

101487.2.2政策内容 13

22477.3农业产业链质量监督与管理制度 13

4067.3.1管理制度概述 13

155357.3.2管理制度内容 13

27717第八章农业产业链质量监督与管理组织体系 14

16868.1部门质量监督与管理职责 14

64918.1.1法律法规制定与实施 14

258748.1.2政策引导与扶持 14

149228.1.3监督管理职责划分 14

10818.1.4质量检测与认证 14

126898.2企业质量监督与管理组织 14

41748.2.1企业质量管理机构 14

264298.2.2质量管理体系建设 14

211658.2.3质量培训与教育 14

88568.2.4质量信息反馈与处理 14

49478.3农业产业链质量监督与管理协作机制 14

66868.3.1与企业协作 15

193218.3.2企业与农户协作 15

133508.3.3协作机制建设 15

230578.3.4监督与考核 15

1519第九章农业产业链质量监督与管理技术与方法 15

125859.1农业产业链质量监督与管理技术 15

194349.1.1概述 15

275309.1.2检测技术 15

116389.1.3信息技术 15

296949.1.4追溯技术 15

285279.2