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食品行业加工外包安全质量免责协议

合同编号：__________

甲方（委托方）：

甲方名称：

甲方地址：

甲方联系方式：

甲方联系邮箱：

乙方（受托方）：

乙方名称：

乙方地址：

乙方联系方式：

乙方联系邮箱：

一、总则

1.协议背景

鉴于甲方在食品行业的业务需求，为提高生产效率和优化资源配置，甲方决定将部分食品加工业务外包给乙方。乙方具备相应的生产能力和资质，愿意承担甲方委托的加工任务。双方经友好协商，达成如下协议。

2.协议目的

本协议旨在明确双方在食品加工外包业务中的权利和义务，保证加工产品的质量和安全，规范双方的合作行为，避免潜在的纠纷和风险。

3.适用范围

本协议适用于甲方委托乙方进行的各类食品加工业务，包括但不限于[具体食品种类]的加工生产。

二、定义与解释

1.相关术语定义

（1）“加工产品”指甲方委托乙方按照约定的要求和标准进行加工生产的食品。

（2）“原材料”指用于加工产品的各类原料和辅料。

（3）“质量标准”指双方约定的加工产品应达到的质量要求和技术指标。

（4）“食品安全标准”指国家和地方有关食品安全的法律法规、标准和规范。

2.解释规则

（1）本协议中的标题仅为方便阅读和理解而设，不应影响协议条款的解释和执行。

（2）本协议中的未尽事宜，双方可通过协商签订补充协议予以明确，补充协议与本协议具有同等法律效力。

三、加工外包服务内容

1.加工产品描述

（1）甲方委托乙方加工的产品为[具体产品名称]，产品规格为[详细规格说明]。

（2）产品的主要成分和配料包括[列出主要成分和配料]。

2.加工要求与标准

（1）乙方应按照甲方提供的加工工艺和技术要求进行生产，保证产品质量符合双方约定的标准。

（2）加工过程中，乙方应严格遵守国家和地方有关食品生产的法律法规、标准和规范，保证生产过程的合法性和安全性。

3.交付时间与地点

（1）乙方应在[具体交付日期]前将加工完成的产品交付至甲方指定的地点[详细交付地址]。

（2）如因不可抗力等特殊原因导致交付时间延迟，乙方应及时通知甲方，并提供相关证明材料。双方应根据实际情况协商确定新的交付时间。

四、质量与安全标准

1.食品质量标准

（1）加工产品应符合国家和地方有关食品质量的标准和要求，如[具体标准名称]。

（2）产品的感官指标、理化指标和微生物指标应符合双方约定的标准，具体指标如下：

感官指标：[描述产品的外观、色泽、气味、口感等方面的要求]

理化指标：[列出产品的主要理化指标及其限值]

微生物指标：[明确产品的微生物限量要求]

2.食品安全标准

（1）乙方应保证加工产品符合国家和地方有关食品安全的法律法规、标准和规范，如《中华人民共和国食品安全法》等。

（2）乙方应建立完善的食品安全管理体系，加强对原材料采购、加工生产、储存运输等环节的质量控制，保证产品安全无害。

3.质量检测与监控

（1）乙方应建立质量检测制度，对加工产品进行定期检测，保证产品质量符合标准要求。检测项目包括但不限于感官指标、理化指标和微生物指标。

（2）甲方有权对乙方的生产过程和产品质量进行监督检查，乙方应予以配合。如甲方发觉乙方存在质量问题或违反食品安全标准的行为，有权要求乙方立即整改，并承担相应的责任。

五、双方的权利与义务

1.委托方的权利与义务

（1）权利

甲方有权对乙方的生产过程和产品质量进行监督检查。

甲方有权要求乙方按照约定的时间、地点和数量交付加工产品。

如乙方未按照协议约定履行义务，甲方有权追究乙方的违约责任。

（2）义务

甲方应向乙方提供加工产品的相关技术资料和要求，保证乙方能够按照要求进行生产。

甲方应按照协议约定的时间和方式向乙方支付加工费用。

甲方应协助乙方解决在加工过程中遇到的技术问题和困难。

2.受托方的权利与义务

（1）权利

乙方有权要求甲方按照协议约定支付加工费用。

乙方有权要求甲方提供必要的技术支持和协助。

如因甲方原因导致乙方无法按时完成加工任务或造成损失，乙方有权要求甲方承担相应的责任。

（2）义务

乙方应按照甲方的要求和标准进行加工生产，保证产品质量和安全。

乙方应严格遵守国家和地方有关食品生产的法律法规、标准和规范，建立完善的质量管理体系和食品安全管理体系。

乙方应按时、按量、按质将加工产品交付给甲方，并提供相关的质量检测报告和证明文件。

乙方应保守甲方的商业秘密和技术秘密，不得向第三方泄露。

六、原材料与辅料的供应

1.原材料与辅料的要求

（1）乙方应按照甲方提供的原材料与辅料清单进行采购，保证原材料与辅料的质量符合双方约定的标准。

（2）原材料与辅料应具备相应的质量证明文件，如检验报告、合格证等。

（3）乙方应对原材料与辅料进行检验，如发觉质量问题应及时通知甲方，并采取相应的措施。

2.供应