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公共营养师(三级)理论复习题复习试题含答案.docx

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公共营养师(三级)理论复习题复习试题含答案

1.烟酸又名维生素PP,缺乏可引起()

A、赖皮病

B、佝偻病

C、夜盲症

D、贫血

【正确答案】:A

2.胰液的主要成分是()

A、碳酸氢盐

B、黄色液体

C、绿色液体

D、盐酸

【正确答案】:A

3.24小时回顾法膳食调查的优点是()。

A、费用低

B、适用于儿童

C、可调查较长时间

D、对食物量的估计准确

【正确答案】:A

4.关于断乳食物()。

A、就是断乳期以后婴儿的食品

B、又称婴儿辅助食品

C、就是为断乳准备的人工代乳品

D、是断乳婴儿的安

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