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基础生物化学考研重点总结本课程旨在帮助你掌握生物化学的核心知识，并为考研做好充分准备。

生物大分子的组成与结构四大类碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸基本组成由C、H、O、N、P等元素构成结构复杂具有特定的空间结构，影响其功能

水的性质与生物功能水是生物体含量最多的无机物，占人体体重的60%-70%。水的物理性质决定了它在生物体中所具有的重要功能，例如良好的溶剂性、高比热容、高沸点和表面张力等。水是细胞的主要成分，参与了许多重要的生物化学反应，例如生物大分子的合成和分解、能量的转换以及物质的运输。

氨基酸的结构与性质1基本结构每个氨基酸都包含一个氨基、一个羧基和一个侧链。2侧链多样性侧链决定了氨基酸的性质，影响蛋白质结构和功能。3生物学功能氨基酸是蛋白质的组成单元，参与多种生物学过程。

蛋白质的结构层次1一级结构氨基酸序列2二级结构α螺旋和β折叠3三级结构肽链的空间构象4四级结构多个肽链的聚合

蛋白质的功能与分类催化酶是生物催化剂，加速生物化学反应，例如消化、代谢等。结构结构蛋白提供细胞和组织的结构支撑，例如胶原蛋白、角蛋白等。运输运输蛋白负责物质在细胞内外以及组织之间的运输，例如血红蛋白、转运蛋白等。防御抗体是免疫系统的重要组成部分，识别并清除病原体。

核酸的化学结构脱氧核糖核酸（DNA）由脱氧核糖核苷酸组成，其核苷酸由脱氧核糖、磷酸和碱基构成。碱基包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）。核糖核酸（RNA）由核糖核苷酸组成，其核苷酸由核糖、磷酸和碱基构成。碱基包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。

DNA双螺旋结构DNA双螺旋结构是生物学中最重要和最令人惊叹的发现之一，它揭示了遗传信息的储存和传递机制。Watson和Crick在1953年提出该模型，并因此获得了诺贝尔奖。DNA双螺旋结构由两条反向平行的脱氧核苷酸链构成，通过氢键连接在一起。每条链由四种不同的脱氧核苷酸（腺嘌呤、胸腺嘧啶、胞嘧啶和鸟嘌呤）组成，它们按照特定的碱基配对原则（A配T，G配C）连接在一起。

RNA的结构与类型RNA结构RNA是单链核酸，由核糖核苷酸组成。每个核糖核苷酸包含一个核糖、一个磷酸基团和一个含氮碱基。RNA的含氮碱基包括腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和尿嘧啶(U)。RNA类型RNA主要分为三种类型：信使RNA(mRNA)、转运RNA(tRNA)和核糖体RNA(rRNA)。mRNA携带遗传信息从DNA到核糖体，tRNA负责将氨基酸运输到核糖体，rRNA是核糖体的组成部分，参与蛋白质的合成。

酶的催化机制1降低活化能酶通过降低反应的活化能来加速反应速率，而不会改变反应的平衡常数。2提供反应中间体酶可以稳定反应的过渡态，从而降低活化能，并加速反应速率。3改变反应物构象酶可以将反应物结合到活性位点，并使其处于有利于反应发生的构象，从而加速反应速率。

酶动力学参数酶动力学参数描述了酶催化反应的速率和效率，主要包括最大反应速率（Vmax）、米氏常数（Km）和催化效率（kcat/Km）。

酶的调节与抑制1调节酶活性通过改变酶的构象或环境来影响酶的催化活性。2可逆抑制抑制剂与酶结合，但可以从酶上解离。3不可逆抑制抑制剂与酶结合后，无法从酶上解离，导致酶失活。

细胞膜的结构与功能细胞膜是细胞的最外层结构，它包裹着细胞，控制着细胞内外物质的进出，参与细胞之间的信息传递和免疫反应。细胞膜的主要成分是磷脂双分子层，其中嵌入了蛋白质和糖类。磷脂双分子层是细胞膜的基本结构，它由磷脂分子组成。磷脂分子具有亲水性和疏水性，亲水性头部朝向膜的内外两侧，疏水性尾部朝向膜的内部。蛋白质是细胞膜的另一重要成分，它们可以镶嵌在磷脂双分子层中，也可以与膜表面结合。蛋白质在细胞膜的功能中起着重要的作用，例如物质的转运、信号的传递、细胞识别等。糖类在细胞膜中也起着重要的作用，它们可以与蛋白质或脂类结合，形成糖蛋白或糖脂。糖蛋白和糖脂主要位于细胞膜的外表面，参与细胞之间的识别和粘附。

膜蛋白的结构与功能跨膜蛋白贯穿细胞膜的蛋白质，参与物质运输和信号传递。外周膜蛋白与膜脂或其他膜蛋白结合，参与细胞信号传递和结构维持。整合膜蛋白嵌入膜脂双分子层，发挥多种功能，如酶催化、离子通道等。

细胞信号传导通路1信号接收细胞膜受体识别并结合信号分子2信号传递信号分子通过一系列中间蛋白传递3信号转导信号到达靶蛋白，触发特定细胞反应

糖的生物学功能能量来源糖类是人体主要的能量来源，如葡萄糖。结构组分糖类构成细胞壁、细胞膜等重要结构，如纤维素。识别信号糖类参与细胞识别和信号传导，如糖蛋白。

糖代谢的主要途径糖酵解葡萄糖在无氧条件下分解成丙酮酸的过程。三羧酸循环丙酮酸在有氧条件下被氧化分解成二氧化碳和水，并产生大量的ATP。磷酸戊糖途径主要用于产