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2025年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、我国进行抗美援朝是在哪一年?()

A.1949年

B.1950年

C.1951年

D.1952年

【答案】：B

解析：1950年10月，中国人民志愿军赴朝作战，拉开了抗美援朝战争的序幕。故选B。考点：历史常识

2、我国古代的很多事物都有自己的雅称，我们常说的“润笔”指的是()

A.文章、书画的稿费

B.替人研磨墨汁

C.为人作序

D.给文章修改美化

【答案】：A

解析：“润笔”是指拿毛笔泡水，使用毛笔时通常会先用水泡一泡，把笔毛泡开、泡软，这样毛笔较容易吸收墨汁，写字时会感觉比较圆润。后来“润笔”被泛指为请人家写文章、写字、作画的报酬。故选A。考点人文常识

3、雪中送炭:火上浇油()

A.家喻户晓：默默无闻

B.凤毛麟角：多如牛毛

C.胸有成竹：不知所措

D.锦上添花：落井下石

【答案】：D

解析：雪中送炭是褒义词，火上浇油是贬义词，且两词互为反义词;锦上添花是褒义词，落井下石是贬义词，两词互为反义词。故选D。考点类比推理

4、一个成功的经营者说:“如果你能真正制好一枚别针，应该比你制造出粗陋的蒸汽机赚到的钱更多。”该经营者的主要意思是()

A.把事情做好是最重要的

B.质量是购买者最看重的

C.东西的价值不在于大小

D.想获得成功要从小做起

【答案】：A

解析：A项，文段中将别针与蒸汽机做了对比，体现出将一件小事做完美比粗略地完成一件大事更重要，A项正确;B项，文中并没有提及“购买者”，B项错误;C项，提到了“价值不在于大小”却没有提到价值在于什么，C项错误;D项，“从小做起”不是本文主旨，D项错误。故选D。考点言语理解

5、关于我国民族区域自治，下列说法不正确的是()

A、民族自治地方的自治机关是自治地方的人民代表大会及常务委员会

B、一个民族自治的地方，可以几个少数民族聚居区为基础建立

C、民族自治地方分为自治区、自治州、自治县三级

D、西藏自治区是最晚成立的民族自治区

【答案】：A

解析：我国民族自治地方的自治机关是指自治区、自治州、自治县的人民代表大会和人民政府。知识点：思想政治素质

6、科学进步的过程从某种意义上说，就是试错的过程。虽然有时会因科技欠发达而付出惨痛的代价，但若就此止步不前，无异于_____。填入画横线部分最恰当的一项是()

A.讳疾忌医

B.舍本逐末

C.一叶障目

D.因噎废食

【答案】：D

解析：由“无异于”可知，横线处的内容是表达“付出惨痛的代价，就此止步不前”的意思。A项，讳疾忌医：怕人批评而掩饰自己的缺点和错误，与文意不符，A项错误;B项，舍本逐末：做事不注意根本，而只抓细微末节，文段没有涉及此内容，B项错误;C项，一叶障目：被局部或暂时的现象所迷惑，与文意不符，C项错误;D项，因噎废食：由于出了点小毛病或怕出问题就把应该做的事情停下来不干了，符合语段意思，D项正确。故选D。考点：言语理解

7、下列果树中，腋芽单生的树种是()

A、李

B、杏

C、梨

D、桃

【答案】：C

8、践行敬业要求从业人员要坚守岗位。而坚守岗位要求员工在困难和危险面前能够临危不退。下列关于临危不退说法不正确的是()

A.遇到危险情况时，为了人民的生命和财产安全，从业人员要临危不惧，挺身而出，迎难而上

B.临危不退是敬业精神的具体体现，也是岗位责任的本质要求

C.在与歹徒斗争、抢险救灾还要把握策略方法，讲求科学，不能盲目蛮干

D.从业人员在遇到危险情况时一定要奋不顾身，毫不顾忌，绝不后退

【答案】：D

解析临危不退意思是面临危险从容不迫，毫不退缩，能够挺身而出，迎难而上，但不是盲目的往前冲，要在保证自我安全的情况下，去帮助、救助那些需要救助的人。故选D。考点职业道德与职

9、台湾岛降水的分布特征是()

A、南多北少

B、北多南少

C、东多西少

D、西多东少

【答案】：C

解析：台湾山脉阻断了来自太平洋的水汽，所以台湾岛降水的分布特征是东多西少。知识点：地理常识

10、下列关于我国领土及地理位置的表述，不正确的是()

A.山东半岛与辽东半岛之间的渤海是我国的内海，是我国神圣不可侵犯的领土

B.同我国隔海相望的国家有6个，东南面同我国隔海相望的国家是印度尼西亚

C.位于我国西南边疆的云南省同缅甸、老挝、越南三个国家相邻

D.我国的岛屿有5000多个，绝大部分分布在长江口以南的海域

【答案】：B

解析：同我国隔海相望的国家有6个，东南面同我国隔海相望的国家为菲律宾。故选B。考点地理常识

11、在Excel2010中，运算符优先级最高的是()

A.逻辑运算符

B.引用运算符

C.算术运算符

D.关系运算符

【答案】：B

解析