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一、引言
1.1研究背景与意义
近年来，随着人们生活方式的改变和饮食结构的调整，脂肪肝的发病率呈现出显著上升的趋势，已成为全球范围内不容忽视的公共卫生问题。据相关数据显示，我国脂肪肝的发病率已高达27%，且发病人群逐渐年轻化。脂肪肝，作为一种因脂肪在肝细胞内大量堆积而引发的肝细胞弥漫性脂肪变疾病，不仅会对肝细胞的正常功能产生影响，导致患者出现乏力、上腹不适、便秘等症状，还与多种慢性疾病的发生发展密切相关。若脂肪肝未能得到及时有效的治疗，病情进一步发展，可能会引发脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、脂肪性肝硬化，甚至肝细胞癌，严重威胁患者的生命健康。同时，肥胖人群患脂肪肝后，还容易并发糖尿病、高血脂
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