2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库（培优）.docxVIP

2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、下列关于自然灾害的说法错误的是()

A、地震时人最先感觉到上下震动

B、泥石流是山区常见的自然灾害

C、我国台风一般多发生在夏季

D、“雨凇”出现的原因是地表温度高于0℃

【答案】：D

解析：A项，地震区的人会首先感到上下跳动，A项正确;B项，泥石流是山区常见的自然灾害，B项正确;C项，我国台风季节一般是夏季，常发生在5-9月，C项正确;D项，低于0℃的雨滴在气温略低于0℃的空气中能够保持过冷状态，其外观同一般雨滴一样，当它落到温度为0℃以下的物体上时，立刻冻结成外表光滑而透明的冰层，称为“雨凇”,D项错误。故选D。知识点：科学常识

2、关于我国地理，下列表述正确的是()

A.泰山、华山、恒山、衡山和庐山被称为“五岳”

B.南海有东沙、西沙、中沙、南沙四个群岛

C.西藏自治区是我国面积最大的省级行政区

D.华北平原是我国面积最大的平原

【答案】：B

解析：A项，东岳泰山、南岳衡山、西岳华山、北岳恒山、中岳嵩山被称为“五岳”，A项错误;B项，南海有四个群岛，分别是东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛，B项正确;C项，新疆维吾尔自治区是我国陆地面积最大的省级行政区，C项错误;D项，东北平原是我国最大的平原，D项错误。故选B。考点：地理常识

3、下列说法不正确的是()

A.顾拜旦被誉为“现代奥林匹克之父”

B.邓稼先被称为我国的“两弹元勋”

C.林则徐是近代史上睁眼看世界的第一人

D.关汉卿与马致远、郑光祖、汤显祖并称为“元曲四大家”

【答案】：D

解析：“元曲四大家”分别是关汉卿、马致远、郑光祖、白朴，没有汤显祖。故选D。考点人文常识

4、楚汉相争在我国历史文化中留下了深深的印迹。下列表述不正确的是()

A、象棋中的“楚河汉界”源自于这段历史

B、成语“破釜沉舟”源于楚汉相争中的一场战役

C、琵琶曲《十面埋伏》反映了楚汉垓下决战的情形

D、诗句“生当作人杰，死亦为鬼雄”以此为题材

【答案】：B

解析：A项，象棋中的“楚河汉界”来源于项羽和刘邦划定的楚汉分界线，鸿沟以西为汉，鸿沟以东为楚，A项正确;B项，“破釜沉舟”是项羽的起义军与秦军的一场战役，不属于楚汉相争，B项错误;C项，“十面埋伏”出自垓下之战，最后以项羽乌江自刎为结局，C项正确;D项，“生当作人杰，死亦为鬼雄”出自李清照的《夏日绝句》,后两句是“至今思项羽，不肯过江东”,写的是项羽乌江自刎的情形，D项正确。故选B。知识点：历史常识

5、获得第一届电影百花奖最佳故事片奖的电影是()

A.《洪湖赤卫队》

B.《红旗谱》

C.《红色娘子军》

D.《李双双》

【答案】：C

解析：获得第一届电影百花奖最佳故事片奖的电影是《红色娘子军》。故选C。考点：人文常识

6、B超技术的不良使用，从而导致男女比例失衡，这主要反映了技术的()

A、创新性

B、两面性

C、专利性

D、目的性

【答案】：B

解析：B超技术在现代医疗过程中为很多疾病的发现、诊断提供了重要依据和手段，为人类带来了很大的福音;但如果使用不当，用于性别鉴定，致使男女比例失衡，同样会给人类危害。技术既能给人类带来福音，也能给人类带来危害，这是技术两面性的体现。知识点：通用技术

7、用人单位应当保证劳动者每周至少休息()

A.一

B.二

C.三

D.四

【答案】：A

解析：《中华人民共和国民法典》第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。故选A。考点法律常识

8、数学中常常能反映人生智慧。有人将“(1.01)365=37.8”和“(1.02)365=1377.4”这两个等式解读为：只比你努力一点的人，其实已经甩你太远。这蕴含的哲学道理是()

A、要保持事物性质的稳定，就必须把量变控制在一定限度内

B、没有量的积累就不会有质变的发生，必须重视量的积累

C、在量变达到一定程度时，必须要抓住时机才能促成质变

D、质变为新的量变开辟道路，在新物质的基础上不断发展

【答案】：B

解析：材料中“只比你努力一点的人，其实已经甩你太远”说明事物的发展是从一点一滴累积开始的，没有量的积累就不会有质变的发生，因此我们必须要重视量的积累。知识点：思想政治素质

9、在公元3世纪时，罗马已开始陷入“现状无法忍受，未来也许更加可怕”的“经济、政治、智力和道德的总解体时期”，兵源日益______，边防逐渐废弛。公元375年，匈奴西征迫使大批日耳曼人涌入罗马帝国，掀起了移民狂潮，这时已经______的西罗马帝国无力挡住外族入侵。填入画横线部分最恰当的一项是()

A.贫乏自身难保

B.削弱日薄西山

C.枯竭风雨飘摇

D.缩减命悬一线

【答案】：C

解析：第一空形容“兵源”，第二