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护理生化考试试题及答案

一、选择题（每题2分，共20分）

1.人体内最重要的供能物质是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

2.下列哪种酶是肝脏特有的？

A.胰蛋白酶

B.胆碱酯酶

C.碱性磷酸酶

D.乳酸脱氢酶

3.血糖的正常范围是多少？

A.3.96.1mmol/L

B.4.57.0mmol/L

C.5.08.0mmol/L

D.6.09.0mmol/L

4.下列哪种物质是人体内主要的储能物质？

A.肝糖原

B.肌糖原

C.脂肪

D.蛋白质

5.下列哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B6

C.维生素A

D.维生素B12

6.下列哪种激素调节血糖水平？

A.胰岛素

B.肾上腺素

C.甲状腺激素

D.生长激素

7.下列哪种物质是DNA的基本组成单位？

A.核苷酸

B.氨基酸

C.脂肪酸

D.单糖

8.下列哪种酶在糖酵解过程中起关键作用？

A.磷酸果糖激酶

B.丙酮酸脱氢酶

C.琥珀酸脱氢酶

D.乳酸脱氢酶

9.下列哪种物质是酮体的主要成分？

A.丙酮

B.乙酰乙酸

C.β羟基丁酸

D.以上都是

10.下列哪种物质是血浆中的主要缓冲对？

A.HCO3/H2CO3

B.HPO42/H2PO4

C.NH3/NH4+

D.以上都是

二、填空题（每空1分，共10分）

1.人体内三大营养物质是________、________和________。

2.肝脏在糖代谢中的主要功能是________和________。

3.血浆蛋白的主要功能包括________、________和________。

4.DNA的双螺旋结构是由________和________发现的。

5.糖酵解的最终产物是________。

三、名词解释（每题3分，共15分）

1.酶

2.酮体

3.缓冲对

4.脂肪酸β氧化

5.蛋白质的变性

四、简答题（每题5分，共25分）

1.简述糖酵解的主要过程。

2.简述肝脏在脂类代谢中的主要功能。

3.简述蛋白质的生理功能。

4.简述DNA复制的基本过程。

5.简述血糖调节的主要机制。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.论述三大营养物质在人体内的代谢关系。

2.论述酸碱平衡紊乱的类型及其对机体的影响。

答案

一、选择题

1.C

2.C

3.A

4.C

5.C

6.A

7.A

8.A

9.D

10.A

二、填空题

1.糖类、脂肪、蛋白质

2.糖原合成、糖原分解

3.维持血浆胶体渗透压、运输功能、免疫功能

4.沃森、克里克

5.乳酸

三、名词解释

1.酶：酶是一种生物催化剂，能够加速生物体内的化学反应，具有高效性、专一性和可调节性。

2.酮体：酮体是脂肪酸在肝脏中氧化分解的中间产物，包括乙酰乙酸、β羟基丁酸和丙酮。

3.缓冲对：缓冲对是由弱酸及其盐组成的系统，能够抵抗pH变化，维持溶液的酸碱平衡。

4.脂肪酸β氧化：脂肪酸β氧化是脂肪酸在细胞内氧化分解的主要途径，通过连续的氧化、水合、再氧化和硫酸根转移反应，将脂肪酸分解为乙酰辅酶A。

5.蛋白质的变性：蛋白质的变性是指蛋白质在某些物理或化学因素作用下，其空间结构发生改变，导致其生物活性丧失。

四、简答题

1.糖酵解的主要过程：

葡萄糖磷酸化生成葡萄糖6磷酸。

葡萄糖6磷酸转化为果糖6磷酸。

果糖6磷酸磷酸化生成果糖1,6二磷酸。

果糖1,6二磷酸裂解为两分子的磷酸丙糖。

磷酸丙糖氧化生成丙酮酸。

2.肝脏在脂类代谢中的主要功能：

合成胆固醇和磷脂。

分解脂肪酸生成酮体。

转运和储存脂肪。

3.蛋白质的生理功能：

构成细胞和组织的结构成分。

参与酶的组成，催化生物化学反应。

参与激素的组成，调节生理功能。

参与免疫球蛋白的组成，维持免疫功能。

参与运输和储存功能。

4.DNA复制的基本过程：

解旋：DNA双螺旋解开成两条单链。

引物合成：RNA引物合成。

延伸：DNA聚合酶在引物基础上延伸新链。

连接：去除引物，填补空隙，形成完整的DNA分子。

5.血糖调节的主要机制：

胰岛素：降低血糖，促进糖原合成和糖的利用。

胰高血糖素：升高血糖，促进糖原分解和糖异生。