iR-酒行业周度市场观察-2025年第3周.pdf

第3周

2025/1.6-1.12

酒行业

周度市场观察

行业环境头部品牌动态投资运营产品技术营销活动

行业趋势

01IndustryTrends

本周看点：

名酒企业百亿大单品规划密集出炉，2025百亿阵营将再生变；

2025年春节档：高端白酒、中端酱香酒与光瓶酒的销售“三国杀”；

精酿啤酒：年轻人的新宠与潮流之选。

行业环境：

1.名酒企业百亿大单品规划密集出炉，2025百亿阵营将再生变

关键词：百亿大单品,酒企规划,深度全国化,挤压式增长,超级单品战略

概要：近期，各大酒企在经销商大会上纷纷公布百亿大单品规划。茅台酱香酒公司将以茅台

1935为核心，计划两年内将茅台王子酒打造成第二支百亿大单品。汾酒目标在未来2-3年形成4

个百亿单品，包括玻汾、青花20等。洋河和今世缘也分别提出打造多个百亿级品牌。行业人士

认为，此举旨在应对未来市场挤压式增长，并通过超级单品实现全国化布局。目前，玻汾已接

近百亿规模，茅台王子酒等突破50亿，郎酒红花郎10和五粮液1618增长强劲，有望成为新的百

亿单品。这些规划为未来竞争奠定了基础。

原文链接：/news/159700

2.2025年春节档：高端白酒、中端酱香酒与光瓶酒的销售“三国杀”

关键词：春节,酒水销售,高端白酒,酱香酒,光瓶酒

概要：春节是中国酒水销售的黄金季节，销售额占全年30%-40%。高端白酒如茅台、五粮液凭

借品牌底蕴和文化附加值占据礼品市场高位，并通过定制礼盒巩固份额；中端酱香酒借助茅台

热潮，在200-500元区间提供高性价比选择，覆盖宴请和自饮场景；光瓶酒以简约包装和低价

策略赢得大众日常消费，尤其在县乡市场表现突出。三类酒品通过不同价格定位、需求挖掘及

渠道策略形成鲜明市场细分，经销商需合理选品应对竞争。未来，酒企需在创新、渠道拓展等

方面持续发力。

原文链接：/list.asp?id=10861

来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。1

2025/1.6-2025/1.12

行业趋势

01IndustryTrends

行业环境：

3.年货节是白酒的机会吗？

关键词：年货节,白酒,春节营销,去库存,消费需求

概要：2025年全国网上年货节启动，各大头部酒企提前开展春节营销并召开年终会议释放减速

信号。去年“双11”和“双12”增速放缓，经销商信心不足，去库存压力大。尽管市场对年底

大促倦怠，年货节仍是白酒销售的重要机会，线上线下平台通过礼盒、降价等刺激需求，尤其

推出定制版产品结合春节文化。数据显示，春节期间白酒销量可观，天猫超市销量超去年“双

11”。行业竞争激烈，中小品牌面临压力，整体动销趋势平稳。专家认为春节促销主要任务是

去库存，一线品牌表现较好，需求复苏尚不明显。

原文链接：/list.asp?id=10850

4.规模有望破1500亿市场升温背后老酒乱象何时解

关键词：老酒市场,价格稳定,稀缺性,消费升级,收藏价值

概要：近年来，老酒市场迅速升温，尽管茅台等终端价格走弱，但80年代以前的老茅台酒因稀

缺性备受青睐，价格稳定。国内老酒市场规模已突破千亿元，预计未来五年将增至1500亿元以

上。五粮液、舍得酒业等名优酒企纷纷布局老酒市场，推出相关产品。然而，老酒市场存在年

份造假、以次充好等问题，缺乏规范化的估值标准和官方定价依据，导致价格不稳定，影响行

业信任度。专家建议企业创新推广方式，增强消费者认知与信任，推动老酒市场健康发展。

原文链接：/list.asp?id=10835

5.精酿啤酒：年轻人的新宠与潮流之选

关键词：精酿啤酒,年轻潮流,独特口感,健康品质,文化社交

概要：近年来，精酿啤酒凭借丰富的口感和复杂风味，迅速成为年轻人的热门选择。相比传统

工业啤酒，精酿啤酒通过精心挑选原料和精细酿造工艺，呈现出麦芽香、啤酒花苦味及多种水

果、香草风