高二化学选修羧酸酯省公开课金奖全国赛课一等奖微课获奖课件.pptx

人教版选修⑤——《有机化学基础》;苹果酸C4H6O5;柠檬酸

C6H8O7;草酸C2H2O4;一、羧酸

1．概念：由与相连组成化合物。

2．通式：R—COOH，官能团。;3．分类

(1)按分子中烃基结构分类;(2)按分子中羧基数目分类;4．通性：羧酸分子中都含有官能团，所以都含有性，都能发生酯化反应。;二、乙酸

1．俗名：；分子式：；结构简式：，官能团：COOH。

2．物理性质;3.化学性质

(1)酸性：一元酸，比碳酸酸性。电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋；

乙酸含有酸通性：

①能使紫色石蕊试液；

②能与活泼金属(如Na)反应放出：

2CH3COOH＋2Na→2CH3COONa＋H2↑；

;③能与碱(如NaOH)发生反应：

CH3COOH＋OH－―→CH3COO－＋H2O；

④能与氧化物(如MgO)反应：

2CH3COOH＋MgO―→Mg(CH3COO)2＋H2O；

⑤能与比醋酸酸性弱弱酸盐反应，如碳酸钠与醋酸

反应：

;3、饱和一元羧酸通式：CnH2n+1COOH

或：CnH2nO2;;;;乙酸乙酯制取：;饱和碳酸钠溶液;6、得到反应产物是否纯净？

主要杂质有哪些？

7、饱和Na2CO3溶液有什么作用？

8、为何导管不插入饱和Na2CO3溶液中？;几个可防倒吸装置：;;乙酸酯化反应

;(2)酯化反应(或取代反应)

①含义：酸和醇作用生成反应。

②断键方式：酸脱，醇脱。

③乙酸与乙醇反应：;常见羧酸;三、酯;三、酯;自然界中有机酯;四、乙酸乙酯;科学探究;O

CH3C-OH+H-OC2H5;2、乙酸乙酯水解;饱和碳酸钠溶液;请写出以水、空气、乙烯为原料制取乙酸乙酯相关化学方程式：