基于深度学习ResNet模型的水果种类识别方法设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1引言1

1.1项目背景1

1.2项目目标1

2相关技术与工具介绍2

2.1ResNet概述2

2.2分类识别技术2

2.3Flask框架3

2.4开发环境与工具4

2.4.1Python简介4

2.4.2PyCharm简介5

2.4.3第三方库简介5

2.4.4Keras框架6

3方法设计与实现6

3.1数据集收集与预处理6

3.1.1数据集的获取6

3.1.2数据集预处理7

3.2深度学习模型选择与设计9

3.2.1深度学习模型选择9

3.2.2模型设计10

3.3模型的编译与训练13

3.4模型的评估与优化13

3.4.1模型的评估13

3.4.2模型的优化14

3.5前端设计与实现15

3.5.1系统前端设计15

3.5.2设计效果展示及分析15

4小结16

I

湖南商务职业技术学院毕业设计

参考资料18

II

湖南商务职业技术学院毕业设计

基于深度学习ResNet模型的水果种类识别方法设计

1引言

1.1项目背景

随着科学技术的发展和人们对健康饮食的重视，水果成为了人们生活中的

重要组成部分。因其拥有丰富营养价值和健康功效，对其进行种类和品级分类

有着十分现实的意义。传统水果分类方法通常基于人工设计特征提取器和分类

器，浪费大量的人力物力的同时，对数据有极强的依赖性和人工选择特征的不

确定性，而深度学习方法利用深度神经网络来实现特征的自动提取和分类器的

自动学习，可以处理更加复杂和抽象的特征。如今人们对水果的偏好也呈多样

性发展，对水果种类需求也越来越高。因此，对于水果种类的快速、准确和有

效的分类和识别成为了一个重要的问题。

水果种类识别在许多实际应用中具有重要价值。例如，在农业领域，农民

和果农可以利用水果种类识别技术来自动化水果的分类和分级，提高生产效率

和质量。在食品行业，水果种类识别可以帮助企业进行库存管理、交货和品质

控制。此外，水果种类识别还可以应用于市场调研、健康管理和饮食监控等领

域。

1.2项目目标

基于深度学习模型的水果种类识别方法的设计旨在解决目前水果行业中的

种类识别难题，并提供准确、高效的解决方案。水果种类识别在市场销售、进

口出口、农业种植等方面有着众多应用。然而，由于水果种类繁多、外形相似，

传统的人工识别方式存在耗时、耗力、误判率高等问题。因此，为了提高水果

行业的智能化水平，基于深度学习的水果种类识别系统应运而生。本次设计可

以实现水果种类的自动识别。借助深度学习算法，系统将能够准确识别水果的

种类，从而帮助商家迅速判断水果的品种，提高销售效率。同时，该系统还能

在农业种植领域发挥重要作用。农民可通过该系统了解各类水果的生长过程、

养殖技巧以及病虫害防治等相关信息，提升农业生产的科学化水平。提高识别

准确率和速度。深度学习的特征提取与模式识别能力，使得该系统在水果种类

识别方面表现出色。系统