《餐饮空间陈设设计》课件.pptVIP

餐饮空间陈设设计

餐饮空间陈设设计是创造舒适、美观和功能性的用餐环境的关键。

通过巧妙的陈设，可以提升用餐体验，吸引顾客，并提升餐厅的整体形象。

设计理念

舒适与美学自然元素融入灯光营造氛围个性化设计

营造轻松愉悦的用餐氛围，提将自然元素融入设计，例如木运用灯光营造不同的用餐氛围根据餐饮品牌定位和目标客群

供舒适的用餐体验，提升顾客材、绿植等，打造清新自然的，例如暖色灯光营造温馨感，，打造独特的空间风格，增强

满意度。空间感。冷色灯光则更显时尚。品牌辨识度。

空间规划

餐饮空间规划是设计的基础，决定了空间的整体布局和功能分区。合理的空间规划能够提高空间利用率，优化顾客动线，提升就餐体验。

功能分区

1明确不同区域的功能，例如用餐区、吧台区、厨房区等。

动线规划

2

顾客进店、点餐、就餐、离店等路径顺畅，避免拥堵。

空间布局

3

合理安排座位、餐台、吧台、厨房等设施的摆放位置。

整体规划

4

从整体角度考量空间的流线型设计，提高空间利用率。

材料选择

地面材料墙面材料家具材料装饰材料

木地板、瓷砖、石材等，根墙纸、乳胶漆、文化砖等，木质、金属、皮革、藤编等布艺、金属、陶瓷、玻璃等

据餐厅风格选择。营造空间氛围。，根据餐厅风格选择。，丰富空间层次。

考虑耐磨性、防滑性、易清注意色彩搭配、纹理选择，考虑舒适度、耐用性、易清注意材质选择、造型设计，

洁等因素。与整体风格协调。洁等因素，并与整体风格协与整体风格协调，体现设计

调。亮点。

采光设计

1自然采光2人工照明

最大程度利用自然光线，营造合理配置灯光，补充自然光线

明亮通透的空间氛围。不足，打造舒适的用餐环境。

3光线控制4光影效果

使用遮光帘或百叶窗，调节光运用光影变化，塑造空间层次

线强度和方向，满足不同时间感，提升整体设计美感。

段的需求。

色彩搭配

品牌色调