乳及乳粉品质检测技术的研究进展.docxVIP

乳及乳粉品质检测技术的研究进展

目录

乳及乳粉品质检测技术的研究进展（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2研究目标与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

乳及乳粉的基本知识．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1乳及乳粉的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2乳及乳粉的组成与成分分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3乳及乳粉的生产流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

乳及乳粉的品质评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1物理性质评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2化学性质评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.3微生物学指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.4感官评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

乳及乳粉品质检测技术的现状与发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.1传统品质检测技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.2现代品质检测技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.3未来趋势与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

乳及乳粉品质检测技术的关键技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.1色谱法在品质检测中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.2光谱法在品质检测中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

5.3质谱法在品质检测中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.4生物技术在品质检测中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

乳及乳粉品质检测技术的应用案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

6.1国内外典型案例介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

6.2案例分析与总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

乳及乳粉品质检测技术的标准化与规范化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

7.1国内外相关标准对比．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

7.2标准化对提升品质检测技术的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

7.3规范发展建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

乳及乳粉品质检测技术的未来发展展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

8.1技术创新方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

8.2产业应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

8.3政策环境与支持体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

乳及乳粉品质检测技术的研究进展（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

1.2目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

市场需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

2.1市场概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

2.2市场趋势．．．．．．