DB34T-校园食材配送服务规范 .pdfVIP

ICS03100

CCSA10

34

安徽省地方标准

DB34/TXXXX—XXXX

校园食材配送服务规范

Servicespecificationsforcampusfooddistribution

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/TXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4配送企业要求1

基本要求1

人员2

环境及设备设施2

5供应商要求2

供应商主体资质证明2

供应商管理2

6食材处理2

食材处理流程图2

食材处理程序3

7食材配送4

食材配送流程图4

配送流程4

8服务保障5

投诉响应5

评价与改进6

追溯和召回6

9信息记录6

I

DB34/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

DB34/TXXXX—XXXX

校园食材配送服务规范

1范围

本文件规定了校园食材配送服务的配送企业要求、供应商要求、食材处理、食材配送、服务保障和

信息记录。

本文件适用于校园食材配送服务的管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18354-2021物流术语

GB/T19012质量管理顾客满意组织投诉处理指南

GB31603食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

《食品召回管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第12号）

3术语和定义

GB/T18354-2021界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

校园食材campusfood

供应校园内师生饮食用的食品，包括预包装食品、生鲜食品、速冻冷藏食品等（以下简称为