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食品原料检验规定.pptx

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    食品原料检验规定;未找到bdjson;检验前准备工作;;样品制备与保存;;培训内容;食品原料感官检验;外观检查;通过嗅觉判断食品原料的气味是否纯正、浓郁、持久，是否有异味或怪味。;口感类型;杂质与异物检查;食品原料理化指标检验;干燥法;利用脂肪易溶于有机溶剂的特性，用索氏提取器提取样品中的脂肪，并进行称重。;通过测定样品中氮的含量

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