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第一章绪论第一章绪论广州卫生职业技术学院周伟平

第一章绪论推荐书目：

1.《有机化学》理论篇，陈淑芬主编；

2.《有机化学学习指导》，赵骏主编；

3.《有机化学学习指导》，陈长水主编

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第一章绪论

目录第一节有机化学基本知识回顾第二节有机化学与药物第一章绪论

教学目标掌握有机化合物特点和结构表示方式（重点）熟悉同分异构现象和分子式的确定（难点）了解了解有机化合物的分类培养有机化学的学习兴趣，准备理论学习的基础第一章绪论

第一章绪论第一节有机化学基本知识回顾

学前准备世界由物质组成，而物质世界99%以上的物种是有机化合物，有机化学与我们息息相关。你知道什么是有机化合物吗？有机化合物与我们的关系？第一章绪论

第一节有机化学基本知识回顾后来科学家还合成乙酸、油脂及成千上万的有机化合物1807年瑞典科学家划分无机物和有机物有机化学的起源与发展借助大米或果汁酿酒从植物中提取香料和药物

传统含义有机物—来自有机体的物质无机物—从无生命的矿物中得到的物质。“生命力”学说，严重阻碍了有机化学的发展。第一节有机化学基本知识回顾有机化学的起源与发展

1982年，德国科学家Wohler发现无机物氰酸铵（NH4OCN）受热可转化为有机物尿素[CO（NH2）2]，这一反应的发现使人类踏上了有机合成的征程。第一节有机化学基本知识回顾有机化学的起源与发展

1865年，我国科学家合成人工牛胰岛素科学家合成乙酸、油脂及成千上万的有机化合物1828年德国科学家用氰酸钾和氯化铵合成尿素1807年瑞典科学家划分无机物和有机物第一节有机化学基本知识回顾有机化学的起源与发展

有机化学：是研究有机化合物的结构、性质、合成方法、应用的科学有机化合物：碳氢化合物及其衍生物。元素组成CHC或H元素被取代NOS第一节有机化学基本知识回顾

第一节有机化学基本知识回顾

碳原子成键特性碳元素原子最外层有4个电子，在化学反应中既不容易失去电子也不易获得电子，往往通过共用4对电子来与其他原子相结合，因而显示4价。有机化合物中的化学键主要是共价键。碳原子的化合价第一节有机化学基本知识回顾

各原子以共价键结合，表现出特有的化合价氢原子H1价H碳原子C4价C氧原子O2价OCHHHHCHHHH........甲烷分子结构式（结构式）第一节有机化学基本知识回顾共价键是化学键的一种，两个或多个原子共同使用它们的外层电子，达到电子饱和的状态

共价键的种类共价键分为σ键和π键。σ键：成键的两个原子沿着键轴的方向发生原子轨道的相互重叠，电子云以键轴呈圆柱形对称分布，原子核间电子云密度最大。σ键的形成第一节有机化学基本知识回顾

共价键的种类π键：两个相互平行的轨道从侧面相互重叠，其重叠部分不呈圆柱形对称分布，而是具有一个对称面。π键的形成第一节有机化学基本知识回顾

碳原子的成键方式碳原子不仅能跟H、O、N等原子形成共价键，而且也能通过共享电子对与另一碳原子结合成碳碳单键、碳碳双键或碳碳三键。碳碳单键碳碳双键碳碳三键第一节有机化学基本知识回顾

由碳原子相互结合后构成的有机化合物基本碳链骨架，称为碳架。碳架可分为链状和环状两类。链状碳链环状碳链碳原子的连接方式请写出下述四种物质的分子式第一节有机化学基本知识回顾

易燃烧一般难溶于水而易溶于有机溶剂一般不导电，是非电解质反应速度慢，反应复杂，常有副反应发生结构复杂，种类繁多有机化合物的特性VB12C63H90N14PCo同分异构体普遍存在第一节有机化学基本知识回顾

有机化合物的分类第一节有机化学基本知识回顾

1.同分异构现象具有相同分子式，但结构和性质却不相同的化合物互称为同分异构体。有机化合物的表示方法第一节有机化学基本知识回顾

有机化合物的表示方法第一节有机化学基本知识回顾

有机化合物分子中的原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应称为取代反应。（1）取代反应有机化合物的反应类型1.按反应形式第一节有机化学基本知识回顾

有机化合物与另一物质作用生成—种产物的反应称为加成反应。加成反应是不饱和化合物的特性反应。（2）加成反应第一节有机化学基本知识回顾

由低分子结合成高分子(或较大分子)的反应称为聚合反应。（3）聚合反应第一节有机化学基本知识回顾

从一个有机化合物分子中消去一个简单分子(如H2O、HX等)而生成不饱和化合物的反应称为消除反应。（4）消除反应第一节有机化学基本知识回顾