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十大垃圾食品

油炸食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

主要危害是：

1.油炸淀粉导致心血管疾病；

2.含致癌物质；

3.破坏维生素，使蛋白质变性。

腌制类食品

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

主要危害是：

1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；

2.影响粘膜系统(对肠胃有害)；

3.易得溃疡和发炎。

加工类肉质食品

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

主要危害是：

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）;

2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。

饼干类食品

不含低温烘烤和全麦饼干

主要危害是：

1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；

2.严重破坏维生素；

3.热量过多、营养成分低。

汽水、可乐类食品

主要危害是：

1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

方便类食品

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂脏（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响

主要危害是：

1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；

2.只有热量，没有营养。

罐头类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

主要危害是：

1.破坏维生素，使蛋白质变性；

2.热量过多，营养成分低。

话梅蜜饯类食品

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺，含有香精等添加剂，可能损害肝脏等脏器，含有较高盐分，可能导致血压升高和肾脏负担加重。

主要危害是：

1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；

2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

冷冻甜品类食品

冰淇淋、冰棒和各种雪糕。

主要危害是：

因含有较高的奶油，易导致肥胖因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

烧烤类食品

主要危害是：

1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；

2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性；

3.导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。