【手写笔记】第7讲 有机化合物的研究方法.pdfVIP

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Chapter07

第七讲—有机化合物的研究方法成老板出品

【本章节知识速递】

一、有机物分离提纯的方法

二、确定有机物的分子式

三、确定有机物的结构

SUCCESS【成老板】DESIGN

NotesDate

一、有机物分离提纯的方法：

1、蒸馏：

（1）适用范围：

常用于分离、提纯互溶且沸点不同的液态有机物。

（2）适用条件：

有机物与杂质的沸点相差较大，一般差30℃以上。

（3）实验装置：

玻璃仪器：牛角管、接收器（锥形瓶）、温度计、冷凝管、

蒸馏烧瓶、酒精灯

★注意事项：

在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片或沸石，防止液体暴沸

温度计水银球的位置应与蒸馏烧瓶支管口相平

冷凝管中冷却水从下进，从上出

2、萃取与分液：

▷分液：

（1）适用范围：

分离两种互不相溶的液体的操作方法。

（2）实验仪器：

分液漏斗，另外还需烧杯与铁架台进行辅助。

（3）注意事项：

①分液漏斗使用前要检漏；

②分液时，先把下层液体从下口放出，再把上层液体从上

口倒出。

【口诀】上吐下泻

✔常见有机物的密度：

①CCl、含溴的液态有机物、硝基苯密度一般大于水，在水4

的下层；

②液态的烃和酯的密度一般小于水，在水的上层。

▷萃取：

（1）萃取原理：

液-液萃取是利用溶质在两种互不相溶的溶剂里溶解能力的

不同，将其从一种溶剂（原溶剂）转移到另一种溶剂（萃

取剂）的过程。

（2）萃取剂的选择标准：

①与原溶剂互不相溶且不反应。

②溶质在萃取剂中溶解度比在原溶剂中大，溶质与萃取剂

不反应。

常用的萃取剂有乙醚、苯、四氯化碳等

（3）萃取过程：

例如：从碘水中提取单质碘，需要先用CCl萃取碘水中的4

碘，然后分液。

3、重结晶：

▷苯甲酸重结晶实验：

【目的】除去苯甲酸样品中含有的少量氯化钠和泥沙。

苯甲酸(主要)

粗苯甲酸难溶于水的杂质，如泥沙(少)→溶解过滤可除去

易溶于水的杂质，如氯化钠(少)

重结晶可以解决NaCl的除杂问题

【定义】重结晶是提纯固体有机物常用的方法，是利用被

提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将杂质除去

的方法。

说人话：固体溶解，重新结晶

苯甲酸和氯化钠在水中的溶解度曲线如下：

重结晶法提纯苯甲酸的步骤：加热溶解、趁热过滤、冷却

结晶。

步骤：

①加热溶解目的：得到热饱和溶液

②趁热过滤目的：除去泥沙，避免苯甲酸析出

③冷却结晶目的：NaCl留在溶液中，得到纯净苯甲酸

冷却结晶要点：

提纯物溶解度随温度变化较大

杂质溶解度随温度变化较小

☞冷却结晶时，温度为什么不是越低越好？

温度过低，杂质的溶解度也会减小而析出，使苯甲酸纯度

下降。

如果晶体纯度达不到要求，可以再进行重结晶以提高纯度。

二、确定有机物的分子式：

1、确定实验式：

（1）确定元素组成（定性分析）：

☞将某有机物在O中充分燃烧后，各元素对应的燃烧产物？2

C→CO；H→HO；22

若将有机物CHorCHO完全燃烧，生成物只有HO(使无水

xyxyz2

CuSO变蓝)和CO(使澄清石灰水变浑浊)，则该有机物中一定42

含有的元素是C、H，可能含有的元素是O。

☞如何确定是否含氧元素呢？m(C)+m(H)是否等于m(有机物)

若m(有机物)m(C)+m(H)，则X中含有氧元素

若m(有机物)=m(C)+m(H)，则X中无氧元素

（2）确定元素原子的最简整数比（定量分析）：

①m(CO)、m(HO)→求出C、H的质量；剩下的即为氧的质量；22

②求C、H