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美食活动策划书【篇1】

“美食传天下”美食节活动策划方案

“美食传天下”美食节活动策划方案

一、活动目的：

通过美食节活动，提升__大酒店餐饮的美食文化。扩大酒店的知名度，提高酒店餐饮名誉。集百家菜系之精华，不断提高菜的质量，增加品种，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体，提高酒店综合效益。

二、活动主题：美食传天下

三、活动时间：__年1月1日到1月4日。

四、活动地点：美食展销酒店大堂。

五、活动安排：

__年12月31日前短信邀请客户。

__年1月1日晨会总经理致词。

__年1月1日到1月4日在大厅举行8届美食节展销活动。

六、美食节酬宾内容：

1、抽奖,中奖率100%

1)顾客奖项设置—抽奖卡

餐后抽奖-抽中菜品下次可赠，(促进在次消费，限期1个月内。)菜：以成本最低的菜为主。

礼品：精美打火机，印有__字样。(高档身份的象征)

精美钢笔，印有__字样。(高档身份的象征)

2)厨师奖项设置

金奖:颁发___美食节荣誉证书

银奖:颁发___美食节荣誉证书

最佳创艺奖:颁发___美食节荣誉证书

最佳美味奖:颁发___美食节荣誉证书

2、消费美食节菜系满1000元送200元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)

3、大堂入口处设置圆型玻璃立体展示台

4、放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中

5、配以彩灯和射灯

6、雾气效果。让菜肴系列成为吸引客人眼球的一道风景。

七、环境布置及完成时间

1、外部环境布置：

__年12月28日酒店楼头喷绘，酒店门脸前玻璃,喷绘。__年12月29日早上门口处或跨道，放置拱门，大堂门口挂灯笼

__年12月29日酒店门口前放置升气球条幅2个。

2、内部环境布置：

大堂吧柱子各挂一个中国结

大堂_展架活动内容

门前展牌(“美食传天下”美食节)

大堂厅顶与二三楼挂吊旗。

大堂条幅“祝__大酒店第8届美食节圆满成功”

八、美食节活动宣传策划：

1、在__报刊登宣传广告2次，__年12月30日-12月31日。

2、或印制美食节广告彩页__报附送。

3、大堂放置美食节宣传广告牌。

4、宣传标语：

(1)祝__第8届美食节圆满成功

(2)新品菜肴，保你享口福——__大酒店等您来!

(3)相聚__，健康每一天

(4)食在__市，味在___

(5)美味___，享受每一天

(6)“美食传天下”,历史的“味”来

九、活动要求：

本次活动力求主题突出、特色鲜明、气氛热烈、追求实效。崇高节约，反对浪费。各部门要根据本实施方案的要求，认真负责，早做好准备。层层落实，以高效优质的工作确保活动顺利进行，圆满成功。以上活动策划方案由广州活动策划公司-广州影响力演艺公司___/为您整理提供。

引用请注明：___/ne03。5.与各商家沟通(告知各食堂经理此次活动相关流程和规则)商家包括：学一、二食堂，国交中心，回民食堂，蛋糕房。6.对外联系：报纸(快报、晚报、新报)，电视台(天津电视台生活频道)，兄弟院校学生会网站等等。(二)、中期运作评选1.初赛(1)宣传a.海报。(包括具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传)b.展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，同时在学生中进行一次问卷调查，将学生对食堂的意见和建议向后勤集团膳食科反应，包括对菜品、口味、服务等。(调查报告见附表一)c.饮食健康宣言活动：大力倡导合理膳食，关注健康组织学生在宣言条幅上签字。d.调查报告：通过各学院向班级发放问卷调查，全面了解学生对学校食堂的想法。(2)学生免费品尝会a.时间：__年11月8日(周五)晚6：30b.地点：学二食堂三楼(西餐厅)c.参与商家：由各食堂经理选出商家。d.活动形式：由入选的商家各自选出参展的食品，在展桌上摆开，由学生自由品尝，当场对食品评分。2.决赛a.时间：__年11月13日(周二)晚6：00b.地点：国际交流中心餐厅二楼c.活动内容：由〈学生品尝会〉中选出的20名商家各自推选出参赛菜品。由校办领导，后勤集团领导，团委领导，留学生代表，学生代表进行品尝，并对各个菜品进行评分，最后由大赛评委会根据评分结果决定决赛的获奖商家。

(一)、前期准备1.冠名2.邀请嘉