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加工经营场所及设施清洁消毒和维修保养制度
目录
加工经营场所及设施清洁消毒和维修保养制度(1)..............3
一、制度概述...............................................3
二、清洁消毒管理...........................................3
清洁消毒范围............................................4
1.1场所清洁消毒...........................................4
1.2设施清洁消毒...........................................5
清洁消毒频次............................................5
清洁消毒流程与标准操作规范..............................6
三、维修保养管理...........................................7
维修保养计划制定与实施..................................8
维修类型与范围..........................................9
保养措施与方法.........................................10
四、管理制度的执行与监督..................................11
责任人及职责划分.......................................11
制度执行情况的检查与考核...............................12
问题反馈与改进措施跟进.................................13
五、安全与健康保障措施....................................13
安全防护措施落实.......................................14
员工健康监测与管理.....................................16
六、附件与记录管理........................................16
清洁消毒及维修保养记录表...............................17
设备设施台账管理.......................................18
相关证明材料存档管理...................................18
七、制度修订与完善建议....................................19
加工经营场所及设施清洁消毒和维修保养制度(2).............20
内容综述...............................................20
加工经营场所及设施概述.................................21
清洁消毒制度...........................................22
3.1定义与范围............................................23
3.2清洁计划..............................................23
3.3消毒方法与频率........................................24
3.4维护与保养............................................25
维修保养制度...........................................26
4.1定期检查..............................................27
4.2故障处理..............................................28
4.3维修保养流程..........................................29
培训与指导.............................................31
5.1员工培训计划..........................................31
5.2安全教育.............................
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