学校食品安全知识问答：涵盖多项规定及鼓励举措相关题目 .docx

学校食品安全知识问答：涵盖多项规定及鼓励举措相关题目

201.以下哪些因素可能会对校园食品安全构成威胁？（）*

A.不规范的食品储存条件(正确答案)

B.缺乏有效的食品安全管理制度(正确答案)

C.过度依赖单一供应商(正确答案)

D.频繁更换厨师和餐饮服务人员(正确答案)

202.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售（）不需要取得许可。（）*

A.仅销售预包装食品(正确答案)

B.食用农产品(正确答案)

C.药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品(正确答案)

D.?医疗机构销售特殊医学用途配方食品中的特