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2025年安徽省六安市高职单招职业技能考试参考题库及答案解析
毕业院校:__________姓名:__________考场:__________考号:__________
一、选择题
1.鸡蛋是人类经常食用的食物之一,其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋应该()保存。
A、尖端朝上
B、大头朝上
C、平放
D、冲洗存放
答案:B
解析:鸡蛋的摆放一定要大头朝上、小头朝下、直立码放、不要横放。如果把大头部分朝下放,鸡蛋的呼吸作用就会变差。故选B。
2.下列关于我国的岛屿的叙述,不正确的是()
A、我国
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