DB53_T 1102-2022 重要产品追溯操作规程.docx

ICS03.120.01CCSL70

53

云南省地方标准

DB53/T1102—2022

重要产品追溯操作规程

2022-05-20发布2022-08-20实施

云南省市场监督管理局发布

I

DB53/T1102—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省商务厅提出。

本文件由云南省商贸服务标准化技术委员会（YNTC10）归口。

本文件起草单位：云南省商务厅、云南省商务研究院。

本文件主要起草人：施雪梅、吕秀田、蔡文杰、李恒杰、丁剑、李璇、保蕊、郑本桥、袁泉、冯泽龙、王凌琛、何苏剑。

1

DB53/T1102—2022

重要产品追溯操作规程

1范围

本文件规定了重要产品追溯操作规程的术语和定义、要求、操作流程、编码、信息采集、追溯标识、信息管理、运行自检、质量安全问题处置等内容和要求。

本文件适用于在供应链中从事重要产品初级生产、生产加工、包装、仓储、运输、配送、销售、消费（使用）等相关业务的组织或个人开展追溯工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T7635.1-2002全国主要产品分类与代码第1部分：可运输产品GB/T15425商品条码128条码

GB/T18284快速响应矩阵码

GB/T38154-2019重要产品追溯核心元数据GB/T38155-2019重要产品追溯追溯术语

GB/T38158-2019重要产品追溯产品追溯系统基本要求DB53/T64云南省县级以下行政区划代码

3术语和定义

GB/T38154-2019、GB/T38155-2019界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

追溯系统traceabilitysystem

基于追溯码、文件记录、相关软硬件设备和通信网络，实现现代信息化管理并可获取产品追溯过程中相关数据的集成。

[来源：GB/T38155-2019，2.6]3.2

产品批次productbatch

采用相同的原料、相同的环境、相同的工艺、同期生产或制造的具有相同（或相近）性能特征的一定数量的产品。

[来源：GB/T38155-2019，2.19]3.3

产品类型producttype

指在生产和市场中常见的鲜切花及其制品、切叶（枝）交易所有产品的类型、种类和栽培品种。

2

DB53/T1102—2022

3.4

农业投入品agriculturalinputs

指在农产品生产过程中使用或添加的物质。包括种子、种苗、幼崽、肥料、农药、兽药、疫苗、饲料及饲料添加剂等农用生产资料产品和农膜、农机、农业工程设备等农用工程物资产品。

[来源：《中华人民共和国农产品质量安全法》]

3.5

农业投入品采购批次号PurchasebatchNo.ofagriculturalinputs指在农业投入品采购过程中对采购的产品按照一定规则进行批次管理。

3.6

追溯实施主体traceabilitysubject

在供应链中从事重要产品初级生产、生产加工、包装、仓储、运输、配送、销售、消费（使用）等相关业务的组织或个人。

4要求

4.1追溯目标

通过重要产品追溯操作规程的实施，可根据追溯信息编码追溯到种养殖、深加工、贮运、经销各个环节的产品溯源信息及相关责任主体。

4.2机构和人员

追溯实施主体：

——设定专职机构或人员负责重要产品追溯的组织、实施、监控和信息采集、上报、核实及发布等工作；

——明确重要产品追溯管理的岗位职责、权限和责任义务等要求，并确保得到合理分配与充分理解；

——制定和实施重要产品追溯体系培训计划，确保相关工作人员具备开展追溯的能力。

4.3追溯产品范围和目录

4.3.1追溯实施主体要明确追溯重要产品的品种范围、品牌、生产规模、生产加工特点和环节等信息，编制追溯产品目录。

4.3.2追溯实施主体要依据产业整体规模和生产加工特点，划分追溯单元，确定生产、加工、流通过程中各环节的追溯精度。

4.4设备和软件

4.4.1追溯实施主体要配备必要的计算机、网络、标签打印机及条码读写等设备，性能符合追溯管理