《适合家用的绞肉机系统设计》10000字.docx

适合家用的绞肉机系统设计

摘要

本文绞肉机适合家用，其设计目的是改善工作效率及绞肉质感。本文研究的主要内容包含型水平螺旋运输机、电动机、带传动、齿轮传动及绞刀，其运输机转速，进而确定电动机的转速。其传动部分是电动机的满载转速带动带的小带轮，小带轮通过传动比为使大带轮的速度减到，再通过减速器减速后带动运输机轴向运输肉料。其运输机选用螺距是前小后大，此方便运输与挤压肉料，防止堵塞在绞刀处，从而改善生产效率。其绞刀转速在一定时，刀刃离旋转中心点的距离越远，绞刀速度会越快，借此估算出刀片的起始位置。影响刀效能的重要原因是刀刃角度的大小，角度越小，刀刃越锐利，但耐用性和强度会下降。

关键词：螺