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临床营养学复习测试卷含答案

单选题（总共98题）

1.．婴儿的必需氨基酸有几种婴儿含有几种必需氨基酸()（4分）(1分)

A、6

B、8

C、9

D、12

答案：C

解析：?答案解析：对于婴儿来说，其生长发育迅速，对氨基酸的需求有特殊性。婴儿的必需氨基酸有9种，分别是组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。而成人必需氨基酸为8种，比婴儿少了组氨酸。所以，这道题的答案是C。

2.．蛋白质互补作用是指()（8分）(1分)

A、相互补充非必需氨基酸不足的作用

B、两种氨基酸相加的作用

C、提高蛋白质消化率的作用

D、提高蛋白质摄入量的作用

E、