车厘子果实硬度测试方法及其在品质控制中的应用.pptx

车厘子果实硬度测试方法及其在品质控制中的应用;车厘子果实硬度测试概述

车厘子果实硬度测试方法

硬度测试在品质控制中作用

硬度测试方法及设备选择

硬度测试在品质控制中实施策略

硬度测试挑战与解决方案;车厘子果实硬度测试概述;;采用硬度计进行测定，将果实放在测定台上，压头以一定速度压入果实，记录压力峰值。;应用领域及重要性;车厘子果实硬度测试方法;压缩测试仪器;穿刺测试仪器;;硬度测试在品质控制中作用;硬度变化;车厘子的硬度直接影响其口感，硬度适中的果实更加脆嫩多汁，口感更佳。;车厘子的硬度与其耐贮性密切相关，硬度越高，耐贮性越好。;硬度测试方法及设备选择;不同方法比较与选择;;样品选取;硬度测试在品质控制中实施策略;根据车厘子品种和市场需求，设定合适的硬度标准。;根据硬度测试结果，将车厘子分为不同等级，以便后续处理。;定期对贮藏中的车厘子进行硬度检测，确保品质稳定。;硬度测试挑战与解决方案;影响因素分析及应对措施;;行业标准参考;谢谢您的观看