初中生物课件《食物的消化和吸收》.pptVIP

食物的消化和吸收

引言：食物消化的重要性1提供能量食物是人体生命活动所需能量的主要来源。2提供营养物质食物含有各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，这些物质是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的。3维持生命食物的消化和吸收是人体获得营养物质和能量的关键环节，保证机体正常运作。

消化系统的构成口腔负责咀嚼和初步消化食物。食道将食物从口腔运送到胃部。胃进行食物的机械消化和初步化学消化。小肠主要消化和吸收营养物质。大肠吸收水分和形成粪便。

食道食道是连接口腔和胃的管道，主要作用是将食物从口腔运送到胃中。食道壁由四层组织构成：粘膜层、粘膜下层、肌层和外膜层。食道内壁有粘液，可以润滑食物，帮助食物顺利通过。

胃胃是一个位于消化道中部的囊状器官，呈弯曲的“J”形。它主要负责食物的暂时储存，并通过胃液的消化作用将食物分解成更小的颗粒。

小肠绒毛小肠内壁有许多绒毛，增大了吸收面积。微绒毛绒毛表面还有微绒毛，进一步增大了吸收面积。

大肠大肠是消化道的最后一段，主要功能是吸收水分和无机盐，并形成粪便。大肠的结构包括盲肠、结肠和直肠。盲肠是连接小肠和大肠的起始部分，结肠分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠，直肠是大肠的末端，连接肛门。

消化过程咀嚼牙齿的机械研磨使食物颗粒变小，便于消化酶的接触。吞咽舌头将食物推向咽喉，食道肌肉收缩将食物送入胃。胃蠕动胃壁肌肉收缩，将食物与胃液充分混合，促进消化。肠蠕动小肠和结肠肌肉收缩，推动食糜向前流动，促进消化和吸收。

咀嚼1牙齿将食物切碎，磨碎2舌头搅拌食物，帮助牙齿磨碎3唾液腺分泌唾液，湿润食物，初步消化淀粉

吞咽1舌头将食物推向咽喉2软腭抬起封锁鼻腔3会厌软骨盖住气管入口吞咽是一个复杂的过程，涉及多个器官和肌肉的协调配合。舌头将食物推向咽喉，软腭抬起封锁鼻腔，会厌软骨盖住气管入口，防止食物进入气管。

胃蠕动1肌肉收缩胃壁肌肉收缩和舒张，将食物研磨成食糜，并将其推向小肠。2持续推进胃蠕动是持续进行的，推动食糜向十二指肠移动。

肠蠕动1蠕动波肠道肌肉的收缩和舒张，形成波浪状运动，推动食物前进。2消化和吸收蠕动波促使食物与消化液充分混合，帮助消化和吸收营养物质。3排泄废物蠕动波将消化后的残渣推向大肠，最终排出体外。

胃的消化功能机械消化胃壁肌肉收缩，将食物研磨成食糜，使食物与胃液充分混合。化学消化胃液中的胃蛋白酶能够初步分解蛋白质，将食物中的蛋白质转化为更小的肽类，有利于进一步消化。

食物在胃中的机械消化肌肉收缩胃壁肌肉有规律地收缩和舒张，形成强有力的蠕动，将食物研磨成更小的颗粒。搅拌混合蠕动将食物与胃液充分混合，使食物与胃液充分接触，有利于化学消化。

胃液的化学消化胃液中含有盐酸，可以杀死随食物进入胃中的细菌。胃液中的胃蛋白酶可以初步分解蛋白质，将蛋白质分解成多肽。

小肠的消化功能消化酶小肠本身分泌的肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。胰液胰腺分泌的胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种酶。胆汁肝脏分泌的胆汁，不含消化酶，但能促进脂肪的消化。

胰腺液的作用分解多种营养物质胰腺液含有多种消化酶，可以分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。中和胃酸胰腺液呈碱性，可以中和胃酸，为小肠内的消化酶创造适宜的环境。促进消化吸收胰腺液的消化作用有助于将食物分解成更小的分子，更易于小肠吸收。

肝胆汁的作用促进脂肪消化胆汁中含有胆盐，可以乳化脂肪，使脂肪变成微小的脂肪颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，利于脂肪的消化。促进脂溶性维生素吸收胆汁可以促进维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的吸收。中和胃酸胆汁呈碱性，可以中和胃酸，保护小肠。

肠液的作用消化酶肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，帮助消化食物。水和粘液肠液中的水和粘液可以润滑食物，使食物更容易通过肠道。吸收肠液中的酶和水可以帮助营养物质更好地被小肠吸收。

营养物质的吸收1葡萄糖通过小肠绒毛上皮细胞吸收2氨基酸通过小肠绒毛上皮细胞吸收3脂肪先分解成脂肪酸和甘油，再吸收小肠是吸收营养物质的主要部位，小肠绒毛的结构特点可以增加吸收面积，有利于营养物质的吸收。不同营养物质的吸收方式不同。葡萄糖和氨基酸通过小肠绒毛上皮细胞直接吸收进入血液，脂肪需要先分解成脂肪酸和甘油，再通过小肠绒毛上皮细胞吸收进入淋巴管，最后进入血液。

葡萄糖吸收小肠绒毛小肠绒毛的结构使表面积增大，有利于葡萄糖的吸收。主动运输葡萄糖的吸收需要消耗能量，通过主动运输方式进入血液。毛细血管吸收的葡萄糖进入小肠绒毛的毛细血管，并随着血液循环输送到全身。

氨基酸吸收蛋白质消化蛋白质在小肠中被消化成氨基酸。小肠绒毛小肠绒毛的结构使其表面积增大，有利于氨基酸的吸收。进入血液循环氨基酸被吸收进入小肠绒毛的毛细血管，并通过血液循环输送到全身各处。

脂肪吸收1脂肪分解脂肪在小肠中被分解成甘油和脂肪酸。2乳化胆汁帮助脂肪