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学校食堂问题整改报告

尊敬的校领导：

为了加强我校食堂管理，提高食堂服务质量，保障师生饮食安全，我校针对食堂存在的问题进行了全面排查和整改。现将整改情况报告如下：

一、问题排查

1.食堂卫生状况：部分食堂存在卫生死角，餐具清洗消毒不彻底，食品存放不规范等问题。

2.食品安全：部分食堂食材采购渠道不规范，食品储存不当，部分食品过期，存在食品安全隐患。

3.服务质量：部分食堂菜品单一，口味不佳，价格不合理，服务质量有待提高。

4.食堂管理：食堂管理制度不健全，管理人员责任心不强，员工培训不到位。

5.师生满意度：通过问卷调查，部分师生对食堂的卫生状况、食品安全、服务质量等方面表示不满意。

二、整改措施

1.加强卫生管理：加强食堂卫生巡查，增加清洁频次，确保食堂卫生状况得到明显改善。对餐具进行彻底清洗消毒，规范食品存放，杜绝卫生死角。

2.保障食品安全：严格食材采购渠道，确保食材新鲜、安全、合规。加强食品储存管理，定期检查食品保质期，杜绝过期食品。

3.提高服务质量：丰富菜品种类，提高菜品口味，定期开展问卷调查，了解师生需求，不断优化菜品结构。合理调整价格，确保师生满意。

4.加强食堂管理：建立健全食堂管理制度，明确岗位职责，加强管理人员培训，提高管理人员责任心。定期对员工进行食品安全、卫生知识培训，提高员工素质。

5.提升师生满意度：加强与师生的沟通，及时了解师生需求和意见建议，不断改进食堂服务。定期开展满意度调查，对存在的问题进行整改。

三、整改效果

经过一段时间的整改，我校食堂在卫生状况、食品安全、服务质量等方面取得了明显成效。师生对食堂的满意度有所提高，食堂管理得到加强，为师生提供了更好的餐饮服务。

然而，食堂整改是一个长期过程，我们将继续努力，不断完善食堂管理，提高服务质量，确保师生饮食安全。同时，我们也欢迎广大师生继续关注食堂整改工作，提出宝贵意见和建议。

特此报告。

学校食堂整改领导小组

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