中国茶文化与茶艺：茶与文学艺术PPT教学课件.pptx

第十章

茶与文学艺术

一历代著名茶画欣赏

二、著名文学作品里面的茶文化

采茶舞

目录

目的。

学习目标

1.了解著名茶画，例如萧翼赚兰亭图、调琴啜茗图、文会图、斗茶图等，并懂得如何赏析。

2.总体把握著名文学作品里面的茶元素，着重掌握红楼梦中的“茶元素”。3.从采茶舞的起源、特色、技巧等深度认识采茶舞。

本章导读

茶，作为有千年文化传承的事物，蕴含着许多道理。同一种茶给不同的人喝会有不同的感受，对茶的理解也会有不同。茶随着时代的发展也产生了一些变化，并生成了独特的茶文化。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，涉及文学、美术等多个方面，内容丰富，无疑，它有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。本章重点介绍部分著名茶画以及著名文学作品中的茶文化，同时达到认识采茶舞的

中国有着悠久的茶文化史。在唐宋时期，茶文化经历了一个繁荣发展的历史时期，饮茶成为文人雅士最钟爱的活动。画家以茶为素材，创作了大量的绘画作品，这些茶画不仅充分地再现了当时丰富的茶文化活动，也为中华民族传统艺术的传承与发展贡献了力量。

历代著名茶画欣赏

萧翼赚兰亭图

唐阎立本

《萧翼赚兰亭图》中有5位人物，中间坐着一位和尚(辨才),对面为萧翼，左下有二人煮茶。画面左下一老仆人蹲在风炉旁，锅中水已煮沸，茶末刚刚放入，老仆人手持茶夹子欲搅动茶汤。一童子弯腰小心翼翼地准备分茶。矮几上，放置着其它茶碗、茶罐等用具。这幅画描绘出古代僧人以茶待客的场景，再现了唐代烹茶、饮茶的方法和过程。

(台北故宫博物院收藏南宋摹本)

历代著名茶画欣赏

·又名《弹琴仕女图》。画中三位贵妇在两个女仆的伺候下弹琴、品茶、听乐，表现了贵妇们闲散恬静的享乐生活。

·全卷构图松散，与人物的精神状态合拍，作者巧妙地把视点集中在坐于边角的调琴者身上，使全幅构图呈外松内紧之状。卷首与卷尾空白十分局促，疑是被后人裁去少许。人物线条以游丝描为主，渗入铁线描，平添了几分刚挺和方硬之迹，设色偏于匀淡，衣着全无纹饰，有素雅之感。人物造型丰肥体厚，姿态轻柔，手指刻画得十分柔美、生动，但诸女的神情和脸缺乏个性。

(纵27.9cm横73.7cm美国纳尔逊艺术博物馆藏)

调琴啜茗图

唐周昉

历代著名茶画欣赏

文会图

北宋赵佶

赵佶，即宋徽宗皇帝，1101年即位，在朝29年，轻政重文，一生爱茶。常以茶宴请群臣、文人，有时还亲自动手烹茗。著有茶书《大观茶论》,致使宋人上下品茶盛行。此画描绘了文人会集的盛大场面。在豪华庭院中，设一巨榻，榻上有各种菜肴、果品等，九文士围坐其旁，潇洒自如，或评论，或举杯。侍者们有的端捧杯盘，有的忙于温酒、备茶，其场面盛大热烈。

(台北故宫博物院收藏)

历代著名茶画欣赏

斗茶图

元赵孟頫

赵孟頫《斗茶图》较多参考刘松年的《斗茶图》,图中设四位人物，左右相对，每组中有长髯者皆为斗茶营垒的主战者，身后的年轻人在构图上都远远小于长者，他们是“侍泡”或徒弟，属于配角。

左面这组，年轻者执壶注茶，身子前倾，两小手臂向内，姿态健壮优美有活力。年长者左手持杯，右手令炭炉，昂首挺胸，面带自信的微笑。

右边一组，两人目光聚集天对垒营中，长者左手持空杯，右手将最后一杯茶品尽，并向杯底嗅香。年轻人则将头稍稍昂起，似乎并不畏对方的踌躇满志。这两组人物动静结合，交叉构图，人物神情顾盼相呼，栩栩如生。

历代著名茶画欣赏

惠山茶会图

明文征明

文徵明(1470—1559),初名璧，“吴门”风格大画家，字徵明，以字行，江苏长洲(今苏州)人。《惠山茶会图》重现了明代文人聚会品茗的情景，展示茶会举行前茶人的活动。画面

描写无锡惠山一个充满闲适淡泊氛围的幽静处所：在松树和山石之间有一井亭，山房内竹炉已架好，侍童烹茶，茶人端坐待茶。画面共有七人，三仆四主，两位主人坐于井亭之中；一人静坐观水，一人展卷阅读。另有两位主人则在山中曲径之上攀谈。从这幅画中，可领略到明代文人茶会的艺术化情趣，看出明代文人追求意境的茶艺风貌。

历代著名茶画欣赏

第二节著名文学作品里面的茶文化

从古到今绝大多数文学名家都是茶文化爱好者，如白居易、苏东坡、王安石、曹雪芹、鲁迅、沈从文、老舍、张爱玲、巴金等等。他们在自己的文学作品里都有对饮茶场景的细致刻画以及详细描述。无论在中国古代还是现代，都有许多文人墨客撰写关于茶的散文、小说等。

我国六大古典小说与四大奇书，如《三国演义》、《水浒传》、《金瓶梅》、《西游记》、《红楼梦》、《聊斋志异》、“三言三拍”、《老残游记》等，都有与茶相关的描写。

著名文学作品里面的茶文化

《红楼梦》是中华民族优秀文化的艺术结晶，涵盖了许多人们所不知的文化，比如古代封建社会