高职院校“保健食品”课程思政建设刍探.pptxVIP

高职院校“保健食品”课程思政建设刍探汇报人：XXX2025-X-X

目录1.课程思政建设背景与意义

2.保健食品课程思政建设目标与原则

3.保健食品课程思政内容挖掘与设计

4.保健食品课程思政教学方法与手段

5.保健食品课程思政评价体系构建

6.保健食品课程思政建设实践案例

7.保健食品课程思政建设展望与建议

01课程思政建设背景与意义

保健食品行业发展趋势市场增速快我国保健食品市场规模持续扩大，2019年达到2417亿元，年复合增长率超过8%。随着人口老龄化加剧和健康意识提升，预计未来几年仍将保持高速增长态势。产品结构优化保健食品产品结构逐渐优化，功能性食品、营养补充剂等成为市场主流。据调查，2018年功能性食品占市场份额的60%，显示出消费者对健康需求的多元化。消费群体年轻化保健食品消费群体逐渐年轻化，90后、00后成为消费主力。数据显示，2019年90后、00后消费者在保健食品消费中的占比达到35%，成为推动行业发展的新动力。

高职院校课程思政建设现状政策支持力度近年来，国家层面高度重视高职院校课程思政建设，出台了一系列政策文件，如《关于深化新时代学校思想政治理论课改革创新的若干意见》等，为课程思政建设提供了有力保障。师资队伍建设部分高职院校已开始重视课程思政师资队伍建设，通过培训、引进等方式提升教师思政素养，但目前整体师资水平参差不齐，需要进一步加强。课程体系建设课程思政建设在高职院校取得一定进展，部分院校已将思政教育融入专业课程，但整体课程体系尚未完善，思政元素融入深度和广度不足，需要进一步探索创新。

保健食品课程思政建设的必要性培养职业素养保健食品行业对从业人员的职业素养要求较高。通过课程思政建设，有助于学生树立正确的职业价值观，培养诚信、责任等职业素养，提升就业竞争力。强化社会责任保健食品直接关系到公众健康。课程思政教育有助于学生认识到自身肩负的社会责任，树立科学、严谨的职业态度，为公众健康服务。促进全面发展课程思政建设有助于促进学生德智体美劳全面发展。在传授专业知识的同时，融入思政教育，有助于学生形成正确的世界观、人生观和价值观，成为德才兼备的专业人才。

02保健食品课程思政建设目标与原则

课程思政建设目标提升思政素养通过课程思政，使学生在学习专业知识的同时，提升思想政治素养，增强社会责任感和使命感，形成正确的世界观、人生观和价值观。优化课程结构将思政元素融入课程设计，优化课程结构，实现知识传授与价值引领的有机结合，提高课程的综合育人效果。培养创新人才通过课程思政，培养学生的创新思维和实践能力，培养适应社会发展需要的高素质技术技能人才，为行业输送合格人才。

课程思政建设原则目标导向以立德树人为根本目标，将思政教育融入专业课程，确保每门课程都有思政教育功能，实现知识传授与价值引领的统一。有机融入将思政元素有机融入课程教学各个环节，避免生硬灌输，实现自然渗透，让学生在潜移默化中接受思想政治教育。注重实效注重课程思政的实效性，通过案例分析、实践活动等方式，增强学生的参与感和获得感，确保思政教育的实效性。

课程思政建设实施路径师资培训加强教师培训，提升教师思政素养和课程思政教学能力，通过定期举办培训班、研讨会等形式，使教师掌握课程思政教学方法和技巧。课程开发开发融入思政元素的课程资源，包括案例库、教学设计等，丰富课程内容，确保课程思政教育的系统性和连贯性。教学实践在教学实践中积极探索，将思政元素与专业知识相结合，通过案例分析、角色扮演等方式，增强学生的参与感和体验感，提高思政教育的实效性。

03保健食品课程思政内容挖掘与设计

保健食品专业知识与思政元素融合伦理道德教育在传授保健食品专业知识的同时，融入伦理道德教育，强调诚信经营、消费者权益保护等，培养学生的职业道德和社会责任感。法治意识培养结合行业法律法规，培养学生的法治意识，使其了解并遵守相关法规，提高法律素养，保障行业健康发展。可持续发展教育融入可持续发展理念，教育学生关注环境保护、资源节约等，培养其可持续发展的意识和能力，推动行业绿色、健康发展。

课堂教学案例设计与实施案例分析教学通过分析真实案例，如保健食品行业违规事件，让学生深入了解行业规范和道德伦理，提高其法律意识和职业素养。角色扮演模拟设计角色扮演活动，让学生模拟保健食品企业运营场景，锻炼沟通协调能力和团队协作精神，增强实际操作能力。项目式学习实施项目式学习，引导学生参与实际项目，如开发新型保健食品，培养其创新思维和解决问题的能力，提升综合素质。

实践教学与思政教育相结合企业实习组织学生到保健食品企业实习，让学生亲身感受行业环境，培养其职业操守和社会责任感，同时了解企业实际需求，提高就业竞争力。志愿服务活动鼓励学生参与志愿服务活动，如健康知识普及、关爱老人等，增强学生的社