2025年食品安全管理知识竞赛考试题库（含答案）.docx

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2025年食品安全管理知识竞赛考试题库（含答案）

一、单选题

1.食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当()，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用。

A、向企业索要样品

B、购买抽取的样品

C、要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用

D、向企业收取检验成本费

答案：B

2.某学生长期食欲不振、厌食、生长发育迟缓、个子矮小、易发生感染，检查发现是缺锌造成的，以下补救措施中，最优的是()。

A、加强锻炼

B、喝强化锌奶粉

C、喝葡萄糖酸锌口服液

D、增加肉类摄入量

答案：C

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