T_NXZX 027-2024 小番茄臭氧杀菌技术规范.pdf

ICS65.100.30

CSSB15/19

团体标准

T/NXZX027-2024

小番茄臭氧杀菌技术规范

Cherrytomatoozonesterilizationtechnologyspecification

2024-12-04发布2024-12-12实施

宁夏质量技术协会发布

目次

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求1

5试验方法2

6检验规则2

7标志、包装、运输和储存3

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I

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草

规则》的规定起草。

本文件由宁夏质量技术协会归口。

本文件由宁夏盛世丰现代农业开发有限公司提出。

本文件起草单位：宁夏盛世丰现代农业开发有限公司、宁夏计量质量检验检测研究

院、宁夏丰硕农业种植专业合作社，灵武市绿丰源家庭农场，灵武市明华家庭农场。

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本文件主要起草人：赵燕、贝茹、鲁琪、解佳楠、虎丽萍、王少林、岳明华、段斌、

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刘杰、田菊梅、王俊、李红娣。c

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II

小番茄臭氧杀菌技术规范

1范围

本文件规定了小番茄臭氧杀菌技术的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标

志、包装、运输和贮存。

本文件适用于小番茄初加工企业、合作社等。

2规范性引用文件

下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日

期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4789.2-2022食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB/T8855-2008新鲜水果和蔬菜取样方法m

GB/T37894-2019水处理用臭氧发生器技术要求

GC