2025年速冻库的使用 .pdfVIP

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

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速冻库的使用

速冻库安装就是利用降温设施设备达到适宜的湿度和低温条件

的仓库的建造，将各种冷库设备设施耗材辅料采购、库板搭建、内外

机吊装、铺设连接管路、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控

制系统的安装、内外机电源线接线及系统调试的过程。

速冻库的选择

1.根据自己存放货物的吨位、每天的进出货量和建筑物的大小确

定冷库的大小（长×宽×高）。确定库门的规格尺寸，门的开启方向。

冷库的安装环境应该为清洁、干燥、通风。

2.根据所存放物品的物化性质，选择确定冷库库内温度。不同物

质所需的制冷量不同，冷库配置也不一样。

3.根据自己建筑物的特点和本地的水源情况，选择制冷机的制冷

方式，一般有风冷和水冷（制冷机是分冷式的用户只需选择安放的位

置即可，制冷机是水冷式的用户还需配置水池或深水井、循环水管道

及水泵、冷却塔的安放位置）。

冷冻库和低温库一般选配水冷制冷机和排管式蒸发器，在炎热夏

季水冷制冷机比风冷制冷机制冷效果更好跟省电。

速冻库保养

冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天

控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。

冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因

为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

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冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，

因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止

空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷

库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬

物敲打，损坏地面。

速冻库除味

1.在空速冻库里根据库房面积大小放置一些酒精灯(化验室用

具)，在冷库内将食用醋酸放入器皿里让酒精灯加热挥发，也可达到

去除异味和消毒的效果。ps：原来存放水产品所致有鱼腥味的旧冷库

若要改成其他专用库，也可用上述方法去除异味。

2.利用臭氧除异味和消毒。臭氧祛味的效果取决于它的浓度，浓

度越大，氧化反应的速度也就越快。ps：不仅适用于空的速冻库，对

于装满食品的冷库也很适合。注意：由于臭氧是一种强氧化剂，长时

间吸入浓度很高的臭氧对人体有害，因此臭氧处理时，操作人员最好

不留在库内，待处理后过2小时再进入。

3.挑选一些高科技的祛味清洁剂，利用氨化合物与有害物质发生

化学反应，从而起到了祛味清洁的作用，可以去除散发出的有害气体。

4.利用活性炭吸附。将活性炭适量分布于冷库房内，并打开库门

通风，一个周换一次活性炭，两个周后异味便可基本祛除。

5.清洁剂或清水清洗。速冻库安装建造好之后，用沾有消毒或其

它清洁作用的洗涤剂擦洗冷库体，注意不能用强腐蚀性清洁剂，如果

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

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担心清洁剂有腐蚀作用，可以用清水擦洗，然后再在库内放置菠萝皮，

不但具有吸附异味作用，还可以让库内味道清新。