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2025年其他类-园林绿化作业人员-菌类园艺工考试历年真题常考点试题带答案

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第1卷

一.单选题(共15题)

1.草菇的最适PH值是（）

A.4.5-5.4

B.5-5.5

C.6

D.7.5

2.黑木耳属于（）结实类。

A.变温结实

B.高温结实

C.低温结实

D.恒温结实

3.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即

A.美味侧耳

B.金顶侧耳

C.糙皮侧耳

D.漏斗状侧耳

4.原种制作时，常用（）罐头瓶代替菌种瓶。

A.500ml

B.300ml

C.800ml

5.香菇菌丝体长满袋，有少许褐色和瘤状物出现时应进行（）。

A.催花管理

B.转色管理

C.分化管理

6.平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。

A.菌盖表皮

B.菌肉

C.菌褶

D.菌柄

7.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。

A.1/3

B.1/4

C.2/3

D.1/5

8.下列食用菌为位于子囊菌门的是

A.松茸

B.美味牛肝菌

C.蛹虫草

D.鸡腿蘑

9.在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是

A.孢子

B.芽孢

C.伴孢晶体

D.子实体

10.下列哪种树木可用作栽培香菇

A.松树

B.柏树

C.桦树

D.樟树

11.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂

A.有丝分裂

B.无丝分裂

C.锁状联合

D.二分裂

12.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为

A.5～7d

B.7～10d

C.10～13d

D.15d

13.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的

A.提高

B.降低

C.最适数值

D.变化

14.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是

A.1.5~2%

B.0.3%~0.5%

C.3%

15.生产上使用的食用菌菌种是

A.担孢子

B.初生菌丝

C.次生菌丝

二.填空题(共3题)

1.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

2.高压灭菌成功的关键是（）。

3.为提高培养料的酸碱度，配料时常加入

三.问答题(共2题)

1.担子菌子实体发育有哪几种形式？

2.畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？

第2卷

一.单选题(共15题)

1.香菇菌膜理想的颜色是（）。

A.棕褐色

B.深褐色

C.黄褐色

2.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有

A.金针菇

B.猴头

C.蘑菇

D.黑木耳

3.菌丝体生长发育阶段，对光线的需求是（）。

A.需要

B.不需要

C.有无均可

D.无规律

4.绝大多数食用菌有菌柄，其着生位置有：1）中央生，2）侧生和3）偏生等。蘑菇和平菇菌柄的着生位置分别为（）。

A.中央生和侧生

B.侧生和中央生

C.偏生和偏生

D.中央生和中央生

5.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为

A.40℃

B.42℃

C.45℃

6.菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

A.组织分离法

B.多孢子分离法

C.单孢子分离法

D.基内菌丝分离法

7.以下不属于JSP的标准指令的是（）

A.Taglib

B.Include

C.Import

D.Page

8.香菇培养料适宜含水量是

A.70%

B.65%

C.55%

9.制母种时，常用定容的量桶规格为

A.100ml

B.2000m

C.100ml，500ml，1000ml

D.250ml

10.伞菌的产孢组织最常见的是

A.菌褶

B.菌管

C.菌齿

D.菌刺

11.母种转管常用的工具是

A.接种铲

B.接种环

C.接种刀

12.双孢菇的生活史属于（）的生活史。

A.初级同宗配合

B.次级同宗配合

C.同宗配合

D.异宗配合

13.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。

A.上升

B.下降

C.上升或下降

D.稳定

14.绝大多数食用菌喜欢（）环境。

A.1/3

B.1/4

C.2/3

D.1/5

15.具有杀菌作用的酒精浓度为

A.50%

B.75%

C.95%

D.无水酒精

二.填空题(共3题)

1.常用的气雾消毒剂有（）。

2.食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）

3.鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料

三.问答题(共2题)

1.导致子实体畸形的主要因素有哪些

2.优良菌种的标准是什么？

第1卷参考答案

一.单选题

1.参考答案：D

2.参考答案：D

3.参考答案：C

4.参考答案：A

5.参考答案：B

6.参考答案：C

7.参考答案：C

8.参考答案：D

9.参考答案：