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《中小学校园食品安全和膳食经费管理监督》知识专题培训
目录食品安全管理体系01膳食经费管理机制02监督管理制度03风险预防与应急处理04案例分析与经验分享05总结与建议06
01食品安全管理体系
食品安全政策解品安全政策背景国家高度重视校园食品安全，教育部发布《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，旨在加强食品安全管理，保障学生健康。食品安全政策内容政策要求学校建立食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、分发等环节的详细规范，确保每一环节都符合食品安全标准。食品安全政策亮点具备条件的中小学食堂原则上采用自营方式供餐，非寄宿制学校不得设置食品小卖部或超市，以防范食品
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